潮间带围塘养殖刺参技术

中国水产门户网报道  近年来，我们在潮间带岩礁地带围塘进行刺参养殖试验，通过建造刺参暂养地和养成池，提高苗种成活率和商品参回捕率，并实行轮捕轮放，周期内取得了亩产260kg，亩获纯利润1万元的好效果，现将有关养殖技术介绍如下：
    1、潮间带围塘的选址
    选择在潮流畅通、水质清新、无污染、无大量河水流入，有海藻生长的岩礁地带，水温0℃～26℃，盐度30‰以上。
    2、围塘的修建
    为了培养规格整齐的苗种，提高参苗成活率和商品参回捕率，要在潮间带岩礁地带修建暂养池和养成池，其面积比为1∶4。堤坝用水泥浇制而成。
    （1）暂养池
    建于潮间带高潮区（大潮时能纳水2天～4天），面积2亩／个～5亩／个，池深1．5m～2m，池底不漏，闸门带有筛网。
    （2）养成池
    建于潮间带中、低潮区，面积10亩／个～20亩／个，结实牢固，坝高以天文小潮期间高潮时能向池内进水为基准，池深2m～3m，坝顶留有可挂网的插杆，坝上有进排水闸门。
    3、投礁
    为增加栖息面积，改善刺参生活环境，暂养池、养成池都要人工投礁。可投石块、人工礁或轮胎。暂养池在池底铺石块或人工礁，要有尽可能多的阴面；养成池投礁以每块30kg～50kg为宜，堆放成条状或堆状，条状堆高1m～2m，宽2m～3m，行距2m左右；堆状每2m3～3m3石块堆成一堆，堆距2m。
    4、清除敌害
    用药物和人工捕捉的方法，清除暂养池和养成池中的蟹类、海星、海葵等敌害生物。
    5、藻类培植
    向暂养池、养成池内移植海带、裙带菜、鼠尾藻等海藻，并按N∶P为10∶1比例培养底栖硅藻，为刺参提供良好的栖息环境。
    6、刺参的放养
    （1）参苗在暂养池中的养殖
    为了增加成活率、回捕率并使其生长均匀，实行轮捕轮放，要将规格3cm以下的参苗在暂养池中培养至规格7cm～8cm的刺参。
    ①放苗
    使用人工培育苗种，春季4、5月份投放，3cm以下苗种按30头／m2～35头／m2投放。将装参苗的网袋放入暂养池中，待其自行爬离后捡出网袋。
    ②饵料投喂
    刺参苗除食用自然生长的底栖硅藻外，还需投喂一定量的杂鱼虾粉、藻粉、饼粉制成的人工合成饵料，可根据池内饵料情况及时补充饵料，一般每3天～5天投喂人工配合饵料10g／m2～15g／m2。幼参对高温的适应性较强，进入高温期夏眠时间较短，但增长缓慢，应适当减少投饵量。
    ③暂养池水质管理
    除大潮期间纳排水外，平时要根据水色、水温情况及时排纳水，无法纳水时，要用机器提水。春、秋季水要浅，以利提升水温；夏季要加深池水，加大换水量，保持适宜生长水温。
    （2）刺参在养成池中的养殖
    参苗在暂养池中经精心培育至7cm～8cm，当年越冬前移至养成池中，播放密度7头／m2～8头／m2。
    ①饵料投喂
    刺参在水温10℃～16℃，即春、秋季生长速度最快，此时要加大饵投量，除移植和自然生长的藻类外，还可投喂人工配合饵料，投喂量为刺参体重的10％～15％，水温超过20℃时为夏眠期间，停止投喂。
    ②养成池水质管理
    养成池每潮都可换水，冬天要防止池水结冰，如出现低潮不能进水时，要使用机器提水，冬季和夏季池水要达到最高水位。
    7、日常管理
    （1）每天测量水温，观察刺参生长、摄食活动情况，定期测量体长，及时清除池中敌害生物，定期进行水质监测，保持水质理化因子的稳定，为刺参快速生长建立良好的生活环境。
    （2）抓好轮捕轮放工作。
     暂养池的幼苗至当年入冬前转入养成池，第二年春季继续投放小苗进行暂养，为养成池不断提供规格整齐的苗源。将养成池中的大规格刺参收获上市，实行轮捕轮放。