东海为何“黄鱼不渡洞头洋”

    温州日报资讯：

    一年一度的东海伏季休渔期早已开始。今年的休渔时间比往年增加了半个月，即从6月1日起，至9月16日结束。这一期间按照规定，洞头县300多艘单、双拖渔轮和200多只其他捕捞船只，船进港，网上岸，人登岛。渔民们检修渔具、维护机器、筹措资金，为秋冬汛生产做准备。对于休渔期的实行，渔民们不但理解，而且十分拥护。他们从洞头渔场水产资源的变化中，深切体会到了保护海洋的重要性。 
　　洞头洋总面积4810平方公里，是仅次于舟山的浙江第二大渔场，常年可捕的鱼虾类多达300多种，尤以盛产墨鱼、大小黄鱼、带鱼这四大鱼类闻名。上世纪70年代以前，在洞头渔场，广东、福建、浙江、江苏、上海的渔船云集，春天捞墨鱼，春末至夏天打大、小黄鱼，秋冬捕带鱼，四季鱼汛不断。其中，丰饶的黄鱼资源，更为各地渔民所称羡。
　　闽南语把大黄鱼叫作“黄瓜鱼”，把小黄鱼称为“巴篓”。它们同属石首鱼科，其特征是脑壳两侧分别嵌有一颗白色的鱼耳石。黄鱼色泽金黄、肉质鲜嫩，是鱼中佳品，为人们所珍爱。过去在渔村，凡订婚或女婿上岳父母家拜年，都要提两条黄鱼以示诚意。而黄鱼胶和黄鱼鲞，则分别被人们誉为滋补品及菜肴中的精品。
　　洞头渔场的南麂、北麂以及披山岛一带，往年每逢农历四月至七月，是大小黄鱼从福建外海北上索饵的必经之地，形成了可观的黄鱼汛。洞头渔谚有“春天巴篓-，冬天马鲛鳗”之说，又有“立夏到，黄瓜鱼叫，渔民笑”的俗语，洞头操温州方言的住民则说是“立夏大滥，黄鱼当饭”，可见当年洞头洋黄鱼资源之丰富。
　　当年可以当饭的黄鱼，何以如今难寻踪迹，蹿至天价呢？老一辈渔民会说，是敲舟古作的孽呀！
　　敲舟古，是以声波聚集鱼群进行围捕的一种捕捞方法，源自广东，主捕鱼类就是大、小黄鱼。它属多船作业，作业计量单位称“艚”，一艚敲舟古由主副船(俗称舟古公、舟古母)、装鱼运输船和三四十艘舢板组成。主副船和运鱼船把众多舢板运到渔场后，主副船分开，撒下网具，舢板群远远地排列成半椭圆形，在其中一艘“潮头船”的指挥下，一面敲击舢板上的舟古板，一面缩小半椭圆形的包围圈，向主副船靠拢。这舟古板由乌桕或梧桐木特制，舟古棰用硬杂木削成，两下敲击，发出的“当当当”声音特别响，从船底传递到海中，大有震天掀海之势。大、小黄鱼脑中的鱼耳石一被震动，便失去平衡，顿觉昏昏沉沉，纷纷浮上海面。主副船立即收网捞鱼，分装到运鱼船上。
　　广东的渔民相中了洞头渔场的黄鱼旺汛，1956年6月，经福建把敲舟古作业引入洞头、平阳，继而乐清、永嘉、瑞安、玉环(当时玉环属温州地区)，整个温州地区便都蔓延开来。
　　在舟古板“当当当”的敲击声中、大小黄鱼被敲昏了，稀里糊涂进了渔网，年产量骤增。1956年洞头县捕捞的大小黄鱼产量为7600多吨，引进敲舟古的次年，激增至近2.5万吨。而据资料显示，乐清白象一艘敲舟古船，一次网竟捕到57万斤，轰动全温州。鱼昏了不算，人也跟着昏，1956年底，温州地区敲舟古作业发展到162艚，1957年大小黄鱼产量高达近10万吨，报纸喜滋滋登载“黄鱼吃个饱”的报道。那时，不但渔民敲，农民、小商贩敲，连一些部门的职工也按捺不住急切发财的心情，辞了职跟着敲，可以说是真正的“下海”了。
　　于是灾难来了。大、小黄鱼是蛋白含量很高的海产品，肉质松软，极易变质，所以民谚有“黄瓜鱼不过午”的说法，意思是黄鱼一过中午后就不新鲜了。当时没有冰鲜设备，水产加工能力差，作业季节又是夏季，大量捕获的黄鱼来不及加工，眼睁睁看着变质发臭，甚至倒进厕所，造成资源的极度浪费。更致命的是，这种滥捕行为伤及了大量幼鱼，在农历四至七月份捕获的大黄鱼中，幼鱼竟占到70%！对此，不少专家教授和渔业干部慨然为“黄鱼请命”，要求停止这种“杀鸡取蛋”“吃子孙饭”的捕捞法。可是这些意见并没有引起足够重视，对立的观点是：敲舟古作业优点大，是我国渔业未实现机械化前的一种最为先进的作业，缺点是严重的，但可以采取多项措施来弥补等等。分歧严重，对立尖锐。后来，省水产厅组织调查组到温州调研，省委批转了调查组的报告，要求坚决停止发展敲舟古作业，这股歪风才在1958年底基本平息。不久，三年自然灾害及“文革”初期，敲舟古又两度抬头。1967年3月国务院再次发布《关于禁止敲舟古作业的通告》，但这种对大小黄鱼“断子绝孙”的捕捞方式，直至上世纪70年代中期才被彻底禁止。
　　经过这一番折腾，大、小黄鱼元气大伤，从上世纪70年代起，“黄鱼不渡洞头洋”，洞头渔场已形不成黄鱼汛了。当然，海洋渔业资源的衰退，还有全球气候变化、海水污染等多方面原因。可是，对于大、小黄鱼的枯竭，敲舟古作业却是罪魁祸首。
　　现在年轻一辈的渔民，对于半个世纪前泛滥的敲舟古作业，是只闻其名，未见其形。位于洞头县东郊山巅的望海楼，专辟渔业生产方式展厅，有敲舟古作业的模型展示：正在撒网的舟古公、舟古母，围成半椭圆形的几十只舢板，都成了历史的定格。它默默地诉说着，在改造自然、利用海洋中曾经走过的弯路。
　　我们不能因为大自然的严厉惩罚才变得聪明起来，而举一反三，实行伏季休渔期，走渔业可持续发展之路，这一落实科学发展观的生动实践，真正地体现了为人民谋福祉的宗旨，所以才得到了广大渔民的拥护。