染色鱼严重威胁市民健康 掩不住奸商的黑心肠

中国水产门户网报道
    据了解，目前哈尔滨市的市场上，有不法商贩用柠檬黄等色素把灰白的嘎牙子、牛尾巴等鲜鱼和冰冻的黄花鱼等海鱼，经过“美容”染成鲜黄色高价出售。严重威胁着市民的健康。 
　　
　　记者在采访中了解到，在哈市一些早夜市及批发市场中，很多鱼贩为了让手中的淡水鱼、冰冻海鱼及有些腐烂不新鲜的鱼卖上高价钱，纷纷用起染料为死鱼做“美容”。他们从一些染料店买来黄粉、红粉，见黄鱼就染黄色，见红鱼就染红色。更绝的是，有的商贩在鱼鳃处滴上几滴红色，就是臭鱼也会变得很“新鲜”了。 

　　据哈尔滨商业大学食品系的一位教授介绍，染鱼所用的色素分为工业色素和食用色素两种，如果采用的为工业色素或是染料，人们长期食用容易发生食物中毒。 

　　采访中，市民王先生告诉记者，日前他在哈市一餐馆就餐时，以每公斤96元的高价点了颜色黄艳艳的野生黄嘎牙子鱼。食用时，他发现炖鱼的汤变成黄色，他担心自己吃了染色鱼。记者在哈尔滨市道里区一家早市看到，有商贩在经营价格较贵的黄嘎牙子，据小贩说是野生黄嘎牙子鱼，批发价每公斤45元。记者偷偷看到，小贩把灰白色的嘎牙子鱼，放到一个装着浓浓的桔红色混合物的大桶中，不停地翻转，本色灰白的嘎牙子、牛尾巴等鱼马上变得色泽鲜黄。记者在一食品添加剂商店了解到，这种深桔红色粉末叫“柠檬黄”，是一种食品着色剂。 

　　家住南岗区的市民赵先生说：“前段时间有肯德基“苏丹红”，后来有“孔雀绿”灌海鲜，现在又有“柠檬黄”泡死鱼，看后简直令人后怕，这些小贩，为谋取私利，拿百姓生命开玩笑。连吃东西还得担心受怕的，我们何时可以吃上放心鱼？”（国际在线）
 
 


                                          编辑：邓洁