蟹池套养沙塘鳢新技术

    沙塘鳢((Odontobutis obscura)隶属鲈形目、塘鳢科、沙塘鳢属。是长江中下游常见的一种小型经济鱼类，俗称“虎头鲨”，多生于河沟及湖泊中，营底栖生活。因其肌间剌少，含肉量高，营养丰富而成为普通居民的家常菜肴。2008年江苏省金坛市水产技术指导站利用沙塘鳢能与河蟹共存、互补的特点，在指前镇清水渎村开展了蟹池套养塘鳢的养殖试验，取得了明显的成效。8亩蟹池套养沙塘鳢，共产出商品蟹592kg，实现产值44992元；沙塘鳢248kg，实现产值l 5 872元，共获利34692元，亩均效益达4336元。其中沙塘鳢亩均效益达1130元。现将该技术要点介绍如下：

  一、池塘条件

  选择水源充足、水质清新无污染的池塘。面积8亩、有效水深1．2m，池塘护坡完整，坡比1：2．5，注排水系统完善，并配备微孔管道增氧设施一套。

，  二、放养前的准备工作

    1．清塘

    冬季抽干池水，清除过多淤泥，使淤泥保持1 0cm左右，亩用生石灰1 00kg～1 50kg兑水化浆后全池泼洒，以彻底消毒、除野，并曝晒15天～20天，以达到氧化底层有机物，清除有害病原菌的目的。

    2．种草

    清塘消毒一周后注水20cm～30cm，种植复合型水草，即浅坡处种伊乐藻；在池中心用种植轮叶黑藻和苦草(面积约3亩左右)，并加设围栏设施，待水草的覆盖率达到60％～70%名拆除。高温季节在较深的环沟处用绳索固定水花生带，以利沙塘鳢栖息、

隐蔽和捕捉食物。

    3．施肥

    3月～4月份，水草移植结束后，亩用经发酵消毒的有机肥或生物有机肥100kg，半月后亩追施氮、磷肥50kg(视水质情况而定)，既可促进水草生长，抑制青苔的发生，又可培育池塘中的浮游生物。

  三、苗种放养

  3月10日前，在围栏外的河蟹暂养区，亩放规格为120只／kg左右的自育蟹种800只～900只；在围栏内的水草保护区，每亩投放体型匀称、体质健壮、鳞片完整、无病无伤的沙塘鳢亲本10组(雌雄比为1：3)，雄性亲本规格在80g／只，雌性亲本规格在70g／只。同时在水草保护区内放置两条两端开口的地笼，作为人工鱼巢，

有利沙塘鳢受精卵附着孵化，待4月底繁育期结束后取出地笼。

  四、养殖管理

  1．水草管护

  水草的管护是蟹池套养沙塘鳢技术的关键。因河蟹喜食苦草的根，故应采用增加饵料投喂量的方法予以保护，对遭到河蟹破坏的苦草应及时捞出，防止腐烂败坏水质。伊乐藻极易出现生长过密、封塘的现象，故应在高温季节来临时(5月25日左右)，运用割茬的方法，即用拖刀将伊乐藻的上半段割除，使其沉在水下20cm左右。以增加水体的光照量，促进水草

的光合作用。

  2．饵料投喂

  前期可采取施肥的方法，培育水体中的轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物，为刚繁育出的沙塘鳢和河蟹苗种提供开口饵料。后期饵料应以河蟹、沙塘鳢均喜食的小鱼和颗粒

饲料为主，并适当搭配南瓜、蚕豆和玉米等青饲料，以满足河蟹生长各阶段的摄食需求；有条件时，投喂河荡里捕捉的小鱼虾。投喂时问可在下午4：00，投喂方式为全池均匀撒投，

投喂量以存塘河蟹、沙塘鳢体重的3％～5％计算，并视天气、河蟹和沙塘鳢活动情况灵活掌握。

    3．水质调控

    滤食性的螺蛳不仅是河蟹的优质鲜活饵料，而且能净化池塘水质，提高水体透明度。因此，在做好水草管护工作的同时，每亩投放螺蛳500kg，以较好地稳定水质。随着气温的不断升高，不断调高水位，一股7天～10天注水一次，每次10cm～20cm，高温期池塘水位保持在lm左右。为维持池塘良好水质，5月～9月份，亩用底质改良剂2kg或亩用EM菌源露500mL，兑水全池泼浇，并交替使用，用量、时间视水质情况可作适当调整。泼浇时及时开启微孔管道增氧设施。

    4．病虫害防治

    病虫害防治工作以河蟹为主，全年采取“防控保”措施。“防”：5月上句亩用纤虫净200g泼洒消毒一次，同时内服2％的中草药和1％的痢菌净制成的药饵，连喂3天～5天。“控”：梅雨期结束后，亩用l％的碘药剂200ml兑水泼洒全池，并内服2％的中草药和1％的硫酸新霉素制成的药饵，连喂5天～7天。“保”：水体消毒用药按药物的休药期规定执行，保证河蟹健康上市。由于实施了“防控保”病虫害防治措施，河蟹、沙塘鳢养殖期间均未有病虫害发生。

    5．日常管理

    坚持每天早晨和傍晚各巡塘一次，观察池塘水质变化、水草的生长以及河蟹和沙塘鳢的摄食与活动状况，暴雨后注意增氧和排水，同时注意检查池塘的防逃设施是否完好，防止河蟹和沙塘鳢外逃。在收获季节到来时还需做好防盗工作。

  五、捕捞上市

  11月下旬，根据市场行情用自制的地笼适时捕捞河蟹上市。沙塘鳢为低温鱼类，在11月份仍能保持8月～10月份的生长速度，待河蟹捕捞结束后．可用网兜在水草下抄截或干塘捕捉的方法捕捞沙塘鳢。挑选性腺发育成熟、体表正常、无鳞片脱落的沙塘鳢作为亲体，为来年保种，其余可暂养，适时销售。

  六、结果与讨论

  1．沙塘鳢是小型底栖肉食性鱼类，在蟹池中套养能够明显减少池塘野杂鱼引起的浑水现象发生、消除残饵对水体的影响，提高经济效益，同时对河蟹的品质、产量和规格的提高也有一定的促进作用。

  2．沙塘鳢的摄食较易驯化，除摄食野杂鱼、虾外，也摄食颗粒饲料，且其具有耐低氧、抗病力强、易暂养的特点，很适宜在河蟹池塘中套养。

  3．用地笼套捕河蟹时，钻入地笼的沙塘鳢会被河蟹残杀、摄食(在池塘中，河蟹捕食不到沙塘鳢)。因此，河蟹捕捞时需用自制的带9股12号有节网笼梢的地笼，以利于钻入地笼的沙塘鳢逃脱，避免损失。为低温鱼类，在11月份仍能保持8月～10月份的生长速度，待河蟹捕捞结束后．可用网兜在水草下抄截或干塘捕捉的方法捕捞沙塘鳢。挑选性腺发育成熟、体表正常、无鳞片脱落的沙塘‘体表正常，为来年保种，其余可暂养适时销售。

  1．沙塘鳢是小型底栖肉食性鱼类，在蟹池中套养能够明显减少池塘野杂鱼引起的浑水现象发生、消除残饵对水体的影响，提高经济效益，同时对河蟹的品质、产量和规格的提高也有一定的促进作用。

  2．沙塘鳢的摄食较易驯化，除摄食野杂鱼、虾外，也摄食颗粒饲料，且其具有耐低氧、抗病力强、易暂养的特点，很适宜在河蟹池塘中套养。

  3．用地笼套捕河蟹时，钻入地笼的沙塘鳢会被河蟹残杀、摄食(在池塘中，河蟹捕食不到沙塘鳢)。因此，河蟹捕捞时需用自制的带9股12号有节网笼梢的地笼，以利于钻入地

笼的沙塘鳢逃脱，避免损失。