金融危机让一个厂长转身走上了小龙虾养殖之路

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姚师傅的养殖基地

   　在这个周末（12日），我们一行五人，来到姚师傅位于镇江市丹徒区高桥镇的龙虾养殖基地参观。
　　我是第一次看见姚师傅，见到姚师傅的时候正好是中午，天气比较热，来不及寒暄多久，姚师傅就直接领我们到他家去。车子停下之后，由于养殖基地很靠近路边，姚师傅就直接带我们去他的基地去参观了。
　　姚师傅领头走在前面，一边走一边给我们介绍着他基地的情况。

　　金融危机让厂长变身为龙虾养殖户

　　听姚师傅自己介绍，自己本来就是在当地开一个小的帽子加工厂，专门做出口贸易的，生意一直都不错，去年下半年的金融危机之后，出口就比较困难，没有订单了，工厂根本没有办法再做下去。闲了一段时间之后，从我们中国龙虾网上了解了现在小龙虾养殖前景还不错。今年年初的时候，姚师傅就从我们中国龙虾网上找到了兄弟虾业的胡老板，他也是了解到兄弟虾业既可以提供种虾虾苗，提供养殖技术指导，还在南京惠民桥水产市场和上海铜川路水产市场都有门店，以后龙虾销路也不用愁。
　　三月份的时候，姚师傅考察了兄弟虾业位于扬州的龙虾养殖基地，姚师傅还分别考察了兄弟虾业位于南京和上海两地的批发门店，很是满意。
　　回家之后，姚师傅就租了20亩的土地，就开始干了起来。看过了兄弟虾业的扬州基地，姚师傅在开塘的时候，就基本参照了兄弟虾业扬州基地模式了，那个防渗水膜也是胡老板强烈建议姚师傅铺就的。那个防渗膜效果也很好，防渗水效果还是蛮好的，在集市上买了三大捆，就足够铺全20亩的塘子了，“特意买的比较厚的那种，管个三四年没有什么问题，贵是贵了点，但是一次铺好了，能管个三四年，比起那些薄的膜，性价比还是很高的。”

　　一边学习经验，一边自己摸索

　　姚师傅的电动车上还放了一方便袋的带鱼头。带鱼头是做捕捞龙虾的诱饵的，“带鱼头腥味很大，放在虾笼里，会捕到更多的龙虾，最近准备挑个周末，集中捕捞几百斤到上海南京去卖，听说一般周末龙虾的价格都比较高。”
　　姚师傅20亩的虾塘，一字排开，远远望去，还是挺壮观的。“下半年，我再把旁边的稻田拿下80亩，扩大一下规模。虽然只养了半年，但是心里有底了，扩大规模也不怕那些市场风险了。”
　　走进虾塘，远远望见的那些防逃网看的就更清楚了，最外面的是一般的细密的防逃网，就是大家常见的那种，有的地方没有用防逃网，直接用的光滑的塑料板竖在塘边，池塘的亲水部分也用了防渗膜。姚师傅介绍说，有时候那个防逃网虽然有一米多高，有的虾子还是能慢慢爬出来的，但是那个塑料板就不一样了，塑料板很光滑，虾子爬不了多高就滑下来了，根本爬不出来。
　　开塘建设的时候，20亩的池塘，姚师傅请了几个工人，花了几天时间就开好了，再做防逃网，水电安装这些工作。虽然池塘离家很近，但是由于20亩的塘子，到底还是要人在那看管的，晚上要有人在那里看塘子，姚师傅还特意在基地的旁边盖了个房子，里面放些饲料虾笼这些杂物，晚上也有个地方睡觉。在那个小屋子里，我们还奇怪地发现了不少花炮。姚师傅介绍说，养小龙虾，除了要防人偷盗之外，还要防着点白鹭这些鸟，一群白鹭每天过来“扫荡”一次，那个损失也是不小的，但是又不能打鸟，所以每次一看见白鹭准备来“扫荡”的时候，姚师傅就拿出点花炮放一阵子，白鹭很容易就吓走了。
　　姚师傅介绍说，最近池塘里没有以前那样看起来水草很茂盛了。水草最茂盛的时候，看起来更壮观的，小龙虾吃的也欢。当初就是听从兄弟虾业胡老板的建议，姚师傅的小龙虾养殖基地里水花生、水芹菜、伊乐藻、茭白一个都不差。平时这些水草除了充当了小龙虾的囊中之物，还在一定程度上调节了池塘的水质。小龙虾也不客气，把这些水草当做休息纳凉的好地方，“早晚的时候，都会看见很多小龙虾看见爬在水草上的。等过一阵子，塘子里的茭白也可以拿到市场上去卖，今年种的不多，但是卖个几千块肯定没有问题。”
　　当然了，小龙虾光吃水花生这些“素食”还是不行的，要想长的快，还是要多喂喂“荤”的。姚师傅经常从集市上的小贩子那里弄点鸡肠子这些回来喂喂，除了市场上这些东西之外，姚师傅还特地从当地的饲料厂那里定做了专门的龙虾饲料，每天下午四五点的时候按时投喂。
　　姚师傅在养虾子的过程中有些自己不能解决的问题，兄弟虾业就会给与电话支持，除了及时的电话技术支持，兄弟虾业每个月还会不定期派人给姚师傅做上门技术指导。

　　混养螃蟹，降低风险，年内收回成本不是问题

　　姚师傅介绍，他们当地养殖常规鱼和河蟹的比较多，方圆一大圈，养龙虾他是第一家。今年虾苗投下去不久之后，姚师傅又从当地买了几百斤地蟹苗投在龙虾塘里，“龙虾和河蟹混养，一来可以降低一点市场风险，有的东西龙虾一时半会吃不完的，河蟹都能吃了，双方互补啊。养龙虾一定要舍得投入，尤其是饲料方面，不能让龙虾饿着，龙虾一饿着了，就会自相残杀，后果很严重。”
　　由于今年是第一次投放虾苗，姚师傅的错过了五一节和端午节两个黄金销售时节，最近一段时间，姚师傅就是每天捕捞一点拿到当地的市场去卖卖，“量比较少，运到上海南京也不划算，不管多少，运费都要好几百。这次让胡老板过来，就是看看小龙虾的质量，打算最近集中捕捞，通过胡老板的渠道销售。”至于今年赚钱不赚钱，姚师傅显得十分胸有成竹。“今年把成本回收回收，赚钱估计会赚一点，主要是从明年开始，把握几次销售的黄金时机，赚钱肯定不是问题啊。现在自己心里有底，下半年再扩大规模养殖，赚钱的日子长着呢！”
　　和我们同去的还有南京浦口区一位想养小龙虾的包先生。包先生一边听姚师傅介绍养殖方面的事情，一边还提出自己这样那样的担心，姚师傅就更详细地给他解释了。包先生通过这次考察学习，信心也更足了，打算这次回家后就立刻着手回去租田开塘养虾。

　　村委的支持让姚师傅信心大增

　　高桥镇那里本来养河蟹养家鱼的比较多，但是一直都没有一个合作社。姚师傅的龙虾养殖基地开始运作之后，了解了小龙虾发展前景的村委会又给姚师傅支招，让他牵头成立一个水产合作社，带动带动当地的小龙虾养殖。这也让姚师傅对下半年扩大80亩基地更加有信心了。合作社成立之后，政府也会给与一定的资金扶持，这也在一定程度上减轻了姚师傅的资金压力。
　　姚师傅总结自己的养殖经验，首先就是离不开兄弟虾业胡老板及时到位的支持；第二就是自己肯摸索，的确，姚师傅大概参照了兄弟虾业扬州养殖基地的模式，自己又根据实际情况进行了摸索；第三点就是舍得投入，胆子要大，“风险是有的，现在干什么没有风险？认定了一个目标，尽早地干起来，不少人考察了很久学习了很久，到底还是纸上谈兵，养虾过程中肯定会出现这样那样的问题，关键是怎么样解决这些。怕这个怕那个，想要成功不太容易。”；第四点，姚师
傅和乡邻的关系很好，这样让姚师傅在防盗这些方面省却了不少麻烦。不少朋友在养殖过程中，由于跟附近人的关系没有处好，导致有人恶意投毒类似的惨剧发生；第五点，“政府大力支持我养龙虾，牵头成立合作社，让我心里更加踏实，干起来也更加卖力。”