山东荣成海带精深加工增值8倍

中国水产门户网报道    《大众日报》资讯：大海上，一条条满载着海带的渔船破浪前行；码头上，渔民们将成捆的海带卸到拖拉机上，送到加工厂；车间内，新海带经过一条条生产线，成为盐浸海带、海带卷、海带扣、海带面条、海带糖等各种产品。记者近日在荣成采访，海带丰收的喜悦感染着现场的每个人。

　　作为闻名海内外的“海带之乡”，荣成市的海带养殖面积达10万亩，年产淡干海带15万吨、盐浸海带20多万吨，产量占到全国的50% 。荣成市也因此被确定为全国海带加工示范基地、全国海带养殖加工标准化示范区，“荣成海带”获得国家地理标志商标注册。

　　原先，由于加工方式单一，荣成海带只能做化工原料，同时由于销路不畅、竞争激烈，每公斤售价不足 1.8 元。近年来，荣成市通过加强质量管理、产品开发、宣传推介等举措，让不起眼的海带一跃成为市场的宠儿，提升了价值。他们与山东省海藻协会联合制定了海带生态养殖操作规程和技术标准，严把育苗、养殖、加工质量关，先后有42家养殖单位取得了农业部颁发的无公害水产品产地证书。同时，市海带协会加大了质量监控力度，坚决驱逐个别“害群之马”，维护了荣成海带的形象。通过技术创新，该市将海带的养殖区域从15米大陆架推进到40米深海区，扩大了可养面积。

　　荣成通过发展精深加工，将海带“吃干榨尽不留渣”。目前全市海带生产流水线已达120多条，已研制、开发 100余个海带系列专利产品，使每单位海带平均增值 8倍以上，产品畅销国内外市场。荣成寻山水产集团与中国水产科学研究院等联合实施的凯普生物项目，从鲜海带中提取海藻酸钠等化工产品，从浸泡的海带水中提取甘露醇、碘等化工产品，剩余的渣滓可以加工成海参饲料，将整条海带吃干榨净。目前，荣成海带产业年产值达20多亿元，荣成也被命名为“中国海洋食品名城”。