中国水产门户网报道(2004-12-19)日前,江门检验检疫局对一批从美国进口的急冻鲍鱼实施检验检疫时,检出沙门氏菌。这是江门口岸首次从进口水产品检出沙门氏菌。该局已对该批鲍鱼作无害化处理。
该批急冻鲍鱼有31箱,重700公斤,货值14万港币。据专家介绍,沙门氏菌是引起人类食物中毒的主要病原菌,其血清型多达2400种,致病机理复杂,临床表现症状主要是恶心、呕吐、腹痛腹泻、发热、头痛,严重时能感染人和动物,引起败血症、胃肠炎和其他炎症,甚至危及生命。目前世界各国都将沙门氏菌列为水产品安全卫生的重点检查项目。(江门日报)
采集:姜玲
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