优质河蟹标准化生产体系示范在江苏组织实施

中国水产门户网报道(2003年09月29日新闻)由中国水产科学研究院淡水渔业研究中心承担，中国工程院院士夏德全教授担任首席专家，江苏省淡水水产研究所、江苏太湖水产有限公司等科研、推广和生产企业共同参与的国家农业科技跨越计划项目“优质河蟹标准化生产体系示范”，开始在江苏省组织实施。

　　河蟹是我国特有的名优水产品，河蟹养殖业则是我国独具特色的产业。江苏是我国河蟹主产区之一，2002年全省河蟹养殖面积达340万亩，产量达14万吨，产值达74.4亿元。“优质河蟹标准化生产体系示范”项目，针对当前我国河蟹养殖业现状和发展态势，结合江苏省无公害河蟹养殖基地建设、河蟹出口免检基地建设以及名优“品牌”建设工程，在江苏省河蟹养殖重点区域，集成、组装河蟹良种选育、生态养殖、病害防治等技术和成果，以现代生态工程技为核心，通过整体装配、中试熟化和示范推广，对我国现有的河蟹传统养殖技术进行改造创新，有效提高养殖河蟹品质和效益，从而形成具有我国特色的“品牌—技术—品牌产业”的技术开发体系，达到生态效益、经济效益、社会效益同步提高，生态化、规模化、集约化技术协调发展的目标，推动河蟹养殖业向农业优势产业过渡。

　　该项目选择江苏作为示范推广地区，具有极为重要的示范带动作用，不仅有利于提高我国河蟹养殖业的整体技术水平，同时也将预示着通过技术整合后，河蟹养殖业完全有条件成为我国出口创汇的重要产业。
                                           采集:黄倩