云南会泽：三项举措推进冷水鱼产业升级

中国水产门户网报道    商务部网站资讯：　云南省曲靖市会泽县依托冷水资源，突出发展冷水鱼产业，从建设基地、规范管理、技术研发入手，打响会泽虹鳟鱼特色品牌，打造省级冷水鱼生产基地县。

　　建设基地。培育基地是产业发展的基础，在基地建设中，会泽充分利用丰富的资源、交通及品牌优势，外引内联，已建成产量百吨以上的龙头企业4家， 30吨以上的大户5户，全县年产量近千吨，产值3000余万元。在北京、广州、深圳、福建、上海、昆明、香港等国内外大中城市已初步建立了营销网络，会泽虹鳟鱼占据云南虹鳟鱼市场份额的2/3，特色品牌逐步打响。2009年1－6月引进及吸纳投资700余万元新建40亩流水养殖基地，每年可新增产量400余吨；同时积极争取各级政府出台发展政策，投入专项资金，用项目资金重点支持，实现企业发财、职能部门发展。今年承担了市水产站实施的《曲靖市冷水鱼科技示范推广项目》，申报了《会泽县以礼河轴线冷流水养殖基地改扩建项目》、《会泽县虹鳟鱼出口创汇基地建设项目》及《会泽县水生动物疫病防治站建设项目》等，项目论证已结束，下半年有望落实，从09年会泽已纳入省市冷水鱼发展重点扶持县。 

　　规范管理。会泽虹鳟鱼近几年发展较快，但企业各自为政，养殖管理、产品质量、市场销售水平参差不齐。为进一步提升产业水平，围绕“生态、品牌、市场”三个重点，会泽从规范管理入手，对虹鳟鱼养殖企业及个体全部实施养殖许可，今年新办流水养殖许可证5本；实施健康养殖，对全县所有从事冷水鱼养殖的人员进行技术培训，要求养殖场建立养殖记录、用药记录、苗种进场记录、产品销售记录、饲料登记表等安全内控措施，定期抽查生产用药、饲料、饲料添加剂等投入品，全程监管其生产活动，保障产品质量。 

　　技术研究。新品种、新技术研究属产业发展的基础储备，具有较强的共享性，会泽采取技术部门与企业合作的方式，重点打造示范基地，今年在省市县渔业主管部门的支持下，围绕把以礼冷水鱼基地建成全省科技含量最高的示范基地，与省渔科院、市水产站、省农大进行合作，市县水产技术人员长期蹲点指导，农大委派专业实习生，省专家定期指导，重点加大新品种、新技术的示范推广，养殖关键技术攻关，新技术培训应用等。09年申报了《农业部健康养殖示范场》项目，引进三倍体金鳟、狗鱼、大鲵进行试养，实施虹鳟标准化健康养殖技术规范研究，将逐步研究制定地方养殖标准。