潜江小龙虾加工出口揭秘：“红色风暴”何以席卷全球

    荆楚网消息：时下在武汉、北京、广州的大街小巷，一盆盆油亮鲜红、香辣可口的“潜江油焖大虾”让食客大饱口福。而在欧美人的餐桌上，每三只小龙虾就有两只来自潜江。潜江龙虾所到之处，迅速刮起了一股“红色风暴”。 
　　由潜江龙虾刮起的“红色风暴”何以能席卷全球？这源自潜江“政府扶持引导、龙头企业带动、板块基地配套、协会组织联结、品牌战略推动”的产业化思路。
　　出台优惠政策扶持龙头企业
　　2000年初，潜江市熊口镇的漆雕良仁、浩口的郑玉林等人以敏锐的眼光，抓住小龙虾加工出口的巨大商机，相继创办华山水产、莱克水产公司，将小龙虾系列产品卖到欧美，在国际市场上刮起一股红色风暴。
　　该市抓住这一契机，出台优惠政策，以与外商投资同等的优惠政策，从土地、税收、电力、信贷等方面对小龙虾加工企业给予扶持。实施品牌战略，扶持企业打造核心竞争力。
　　对新注册水产品商标并取得国家商标局批复的，每个奖励3万元；已有商标获得湖北名牌、湖北著名商标的，每个奖励5万元；获得中国名牌、中国驰名商标的，每个奖励20万元；对成功上市企业给予100万元奖励。
　　现在，潜江已建成熊口、后湖、浩口等3个水产品加工园，拥有华山、莱克、禾亿、宝龙等11家水产品加工企业，年加工能力达16万吨。华山、莱克、禾亿、宝龙、星发等5家企业获得对美、欧、日本、韩国等国外市场的水产食品自营出口权，产品通过了HACCP国际质量监控体系认证和美国FDA、欧盟EEC卫生注册。
　　科研攻关育苗创新繁育技术
　　潜江龙虾收购价从每斤不到1元钱涨到每斤8元钱，大虾每斤超过20元，加工企业开始出现“吃不饱”现象。为使龙虾产业走上持续健康发展轨道，该市积极开展科研育苗和人工无公害养殖，实现了从单纯消耗资源到综合开发利用资源的转变。
　　加工企业的迅速壮大，带动小龙虾需求量猛增。由于“人放天养”的养殖模式在种虾的交配、产卵、孵化以及幼虾的存活率等方面受到天气影响，小龙虾虾源不足成为制约整个龙虾产业进一步发展壮大的瓶颈。
　　该市与省水产科学研究所等科研单位合作，在龙湾渔场建立龙虾种苗繁育基地，开展小龙虾人工繁殖技术攻关。2005年9月，他们终于率先人工繁育出小龙虾虾苗，填补了我国人工繁殖小龙虾的空白。基地现年产虾苗2亿尾，可为2万亩养殖水面提供虾苗。
　　科技示范推广带动农民增收
　　2000年春，积玉口镇宝湾村农民刘主权、褚红云探索出虾稻连作种养模式，受到高度关注。2006年,省委把虾稻连作模式写进了省委一号文件，在全省推广。
　　短短几年，全省虾稻连作面积突破200万亩，潜江稻田养虾也由几百亩迅速发展到15万亩，年产值3.52亿元。近年来，中央和省市财政加大对小龙虾产业的扶持力度，累计投入2800万元，建成25000亩的小龙虾标准化高效健康养殖基地。其中，中央财政投入1500万元，建成核心养殖示范区16000亩。
　　去年，潜江小龙虾加工出口5.8万吨，创汇6000万美元，占全省小龙虾出口量的65%。全市龙虾产业总产值13.17亿元，为全市农民人均创收764.3元，成为农民增收的支柱产业之一。
　　目前，潜江已建成全国小龙虾“三大中心”：繁育养殖中心、科技示范中心和加工研发中心，是全国最大的淡水小龙虾加工出口基地。