国际市场大宗水产品价格走势

中国水产门户网报道    中国渔业报资讯：　4月份本应该是欧洲南部水产品消费的高峰期，但今年的形势却很不乐观，而西欧的主要水产品市场需求量也很低。从整体市场看，鲶鱼和罐装水产品等低价水产品的需求量有望增长，但其他产品的需求量就非常有限了。在金融危机中，受冲击最为严重的是虾类市场，目前需求量呈显著下降的态势。
　　头足类产量不明价格难料
　　由于目前的价格过低，章鱼生产接近零利润，毛里塔尼亚已决定从4月中旬至6月中旬实施例行性禁渔。毛里塔尼亚的禁渔有可能减少章鱼的上市量，并影响到日本的章鱼库存量，从而促进价格回升。
　　今年第一季度的鱿鱼生产刚刚开始，目前还很难预测鱿鱼的生产水平，至于金融危机会对全球鱿鱼市场产生什么影响就更难预料了。鱿鱼贸易原来主要依赖日本和美国市场，从目前的情况看，这两个国家的需求量可能会下降。2008年中国进口了大量的阿根廷鱿鱼，如果今年中国还保持着上年的需求量，也许会起到保持鱿鱼供求平衡的作用。
　　在南非，近岸的鱿鱼捕捞已经结束，而近海的捕捞情况尚不明确。欧洲鱿鱼市场却出现了转机，价格有望达到每吨200欧元，但由于西班牙和意大利市场受金融危机的影响严重，鱿鱼价格进一步上升的可能性并不大。
　　虾类需求下降价格低迷
　　在这一波的金融危机中，虾类是水产品贸易中受冲击较为严重的品种之一。随着金融危机影响的不断显现，全球主要虾类进口市场的需求量都在下降。与2007年相比，2008年西班牙虾类进口量下降7%，法国虾类进口量下降2%，英国虾类进口量下降8%，只有美国的虾类进口量微增了1%。需求量的下降，也必然会造成价格低迷，目前，欧洲市场的虾价仍在低水平上徘徊。
　　海鲈/鲷科鱼类市场平稳价格将升
　　海鲈和鲷科鱼市场比较平稳，3月份的价格与2月份相比略有下跌，多数规格产品价格约下跌5%。虽然需求量不高，但由于欧洲市场的三文鱼供给不足，加上三文鱼价格偏高，估计海鲈和鲷科鱼这两类鱼的价格会很快回升。
　　对许多生产者来说，由于要承担因金融危机造成的额外信贷负担，经营形势还是很严峻。但近期的市场报道显示，大量希腊有机产品涌入市场，在目前这种情况下，如能够瞄准市场做些调整，形势就有望得到改观。
　　底层鱼类供应充足价格下降
　　底层鱼类由于供给比较充足导致价格有所下降。冰岛政府为应对金融危机，决定增加本国的鳕鱼配额，导致了底层鱼市场价格的进一步下降。而大量鲶鱼等低价养殖水产品涌入市场，更使底层鱼市场价格难以翻身。
　　双壳贝类市场萧条价格下跌
　　2008年年底，贝类市场的销售业绩很好。但受金融危机的影响，目前贻贝市场却相当萧条，2月份的法国市场只有少量高质量的法国贻贝产品上市，贝类销售量下降了20%~30%。尽管3月份爱尔兰贻贝填补了法国贻贝的不足，但大量爱尔兰贻贝的涌入也导致价格下跌到每千克1.1欧元，并有进一步下跌的趋势。
　　牡蛎市场也很不景气。除了少量高档产品的价格有所上涨外，一般产品的价格很不理想。尽管1月底克劳斯风暴袭击法国西南部，使得该区域损失了50%的牡蛎苗种，但从目前的情况看，苗种仍然充足，甚至超过了正常年景的水平，还不至于影响供应。
　　金枪鱼类原料过剩价格降低
　　金枪鱼产品需求量降低使金枪鱼加工厂生产减速，导致泰国和厄瓜多尔原料鱼需求量和价格下跌。3月份泰国鲣鱼价格跌至每吨1280美元。
　　泰国是金枪鱼罐头原料鱼价格最高的生产国，1.8千克~2.5千克规格的鲣鱼每吨的平均价格约1200美元。而厄瓜多尔同规格的鲣鱼每吨的价格只有1000美元，塞舌尔则是830欧元（约1030美元）。太平洋中西部的捕捞产品选择运往泰国，加上印度洋和拉丁美洲的金枪鱼加工厂不采购太平洋西部渔获的金枪鱼，导致泰国原材料过剩。在这种原料价格低、加工厂生产减速的情况下，市场营销策略将会出现变革。
　　鲆鲽鱼类产量稳定价格走低
　　由于西班牙市场的大菱鲆需求量低，加上养殖大菱鲆产量稳定，导致价格持续下跌，在近几周内没有回升的迹象。而大量便宜的野生大菱鲆即将上市，也将进一步压低养殖大菱鲆的市场价格。
　　鲑/鳟鱼类库存量大价格偏低
　　近期欧洲市场的三文鱼价格上涨，主要原因是生产国把大量的产品转向出口美国冰鲜市场。不过三文鱼的总体需求量较低，冰冻产品的库存量大，而大部分消费者也不愿意购买高价格产品。所以，虽然总体价格还是偏高，但近几周内价格水平将有所下降。
　　挪威1月~2月份的统计数字显示，一些主要市场的出口量比2008年同期总体上涨1.1%，平均价格从每千克26.67克朗上涨到每千克23.88克朗，比上年同期上升了11.7%。因此，与2008年相比，挪威的出口商仍然可以继续因挪威克朗疲软而获利。
　　就单个市场而言，与2008年相比，欧盟市场的进口量上升了3.6%，法国、波兰、瑞典、德国和西班牙市场都有所上升；丹麦、英国和意大利以及日本、中国和乌克兰有所下降。与2008年同期相比，1月~2月份，俄罗斯、美国和越南从挪威进口的三文鱼数量都在增加。