粉鲑（pink）渔季将至，了解未来行情，你要留意这4个信号！

随着俄罗斯和阿拉斯加地区粉鲑即将进入渔季（预计在7月初），预测一下这一季粉鲑捕捞如何正当时。加拿大食品公司Tradex的董事长Robert Reierson在《3分钟市场洞悉》栏目中就对这一情况进行了深入的分析介绍。

“俄罗斯渔业新闻”报道，2016年，俄罗斯成为全球最大的野生三文鱼捕捞国，捕捞量占到全球总量的一半以上，其中很大一部分原因就是粉鲑产量激增。

业内人士都知道，粉鲑渔汛有大小年之分，一般奇数年份产量会偶数年份高。但2016年作为小年，俄罗斯粉鲑产量能达到24.5万吨实属奇迹。可以对比一下，去年美国阿拉斯加地区野生三文鱼总产量为1.13亿尾，其中只有3900万尾是粉鲑，比预测少了将近5100万尾。

第一个信号：阿拉斯加粉鲑洄游1.42亿尾

今年，阿拉斯加渔业捕捞局预测本地区野生三文鱼洄游数量可达2.04亿尾，其中粉鲑1.42亿尾。得出这一数字并非空穴来风，而是基于不同年份的趋势推算出来。上一个奇数年，2015年，当时粉鲑洄游数量达到惊人的1.91万尾，占到野生三文鱼总量的70%。

第二个信号：两去粉鲑存在降价空间

不过，从之前几个月阿拉斯加地区粉鲑销售企业订单量看，情况并不乐观。

这其实并不意外，因为在2016年，因为阿拉斯加地区粉鲑产量很低，所以当时3磅以上的两去粉鲑（去头去脏）出厂价已经飙升到每磅1.67美元。

市场目前仍持观望也有充分的理由，鉴于今年产量有望恢复，粉鲑价格也有下降的空间，预计每磅可以降到1-1.2美元。

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第三个信号：8月可能成为二次冷冻（鱼片）价格转折点

再来看二次冷冻市场情况。从去年开始，加工厂原料的价格比较稳定，所以产品价格没有太大波动。根据报价，俄罗斯工厂生产的鱼片售价在每吨2900美元左右。不过俄罗斯三文鱼于7月开始捕捞，8月可能陆续冷冻保存。因此，8月很可能成为鱼片价格的转折点。

第四个信号：论价格优势，还是俄罗斯

谈到价格，拿2015年举例，前面说过了，2015年俄罗斯和阿拉斯加地区三文鱼产量都比较高，所以当时俄罗斯原料价格降到每吨2400-2500美元左右。

相比之下，阿拉斯加地区野生三文鱼原料就缺少了价格优势，根据几家中国加工厂的报价，产自阿拉斯加地区的原料价格在每吨3100-3300美元左右。

虽然现在预测价格还为时尚早，但9月份大批粉鲑上市时，每磅价格有可能会下降10-15美分。