安徽省正式开始实施定期抽检水产品

中国水产门户网报道
    合肥晚报报道   现在老百姓普遍觉得水产品没有以前那么鲜美了，百姓中也流传着一些“说法”：为让虾蟹“早熟”就让它吃激素，为让黄鳝“粗壮”就喂避孕药，就连鲫鱼为保鲜都带着一股煤油味。前一阵“孔雀石绿”惊现水产品市场，引起市民广泛关注……现在的水产品还安全吗？

　　市政协委员张继俊今年在她的政协提案里，建议我市启动水产品检疫程序。她说目前除进出口外，在国内市场上销售的水产品均不进行检疫，直接端上餐桌，这样极易引起疾病蔓延。那么，畜牧水产部门能否像生猪屠宰检疫一样，规定对鱼虾类水产品严格检疫，建立与之配套的有效监督机制呢？

　　水产品检疫难度大

　　水产品为何没有像猪肉一样先检疫、再上市呢？据市畜牧水产局水产渔政处处长易述远介绍，主要因为水产品一般个体小，检疫起来比较困难，而且水产品一般要求鲜活上市，不像猪肉等屠宰后上市。

　　据安徽省农委渔业局局长王俊修介绍，省有关部门目前很重视水产品的生产源头和生产环节。首先是调整养殖方式，如推广蟹鳜混养技术、无公害水产品养殖技术及池塘双季青虾养殖技术，清新水质，增加产量。其次，管住投入品。通过加强管理饲料和防治鱼病的药品，确保水产品不受污染。由于安徽省水域面积大，水产品养殖密度稀，加之推广标准化养殖，水产品市场总体较“干净”。

　　水产检疫人员缺乏

　　为防患于未然，合肥市畜牧水产部门目前也重点监管水产品生产基地，保证饲料、用药和水质等管理制度化，确保安全。今年６月份起，市畜牧水产局开始加强对合肥市场上水产品的随机抽样检查。

　　据合肥市动物疫病防治中心的李知富副主任介绍，由于缺少水产检疫人员，目前相关培训正在积极筹备。据悉，目前全省已组织１９１人经过专业技术培训，并取得水产品检疫资格证书。

　　定期抽检今年有望

　　据李知富介绍，目前主要检测渔业环境、鱼类病害等方面，着重对养殖企业、兽药经营企业、农药批发市场进行管理。至于水产品检疫，由于有关水产品质量检疫的法律性条文尚未出台，对水产品的全面质量检测还不能进行。省有关部门非常重视水产品检疫，正在研究、确定具体的检疫方案。不过，据安徽省水产技术推广总站的殷站长透露，有望今年正式开始定期抽检水产品。





                                          编辑：邓洁