中国水产门户网报道(2005-4-19)卫生部近日发出健康预警，南方沿海地区近期出现了因生吃或半生吃毛蚶、牡蛎等水产品导致了伤寒、副伤寒疫情高出往年同期并呈上升趋势。18日从上海市疾控中心获悉，目前上海还未监控到因类似原因造成的伤寒、副伤寒疫情，但专家提醒广大市民水产类食品一定要彻底加热后食用，否则海鲜水产食用不当容易引起多种食道疾病。
目前正是东南沿海地区毛蚶、牡蛎等新季海鲜水产热闹上市的时候。18日在铜川路水产批发市场，各种鱼类、贝类、螃蟹、虾等水产海鲜品种繁多，众多饭店、酒店的原料采购人员忙碌选购各种新上市的水产海鲜产品，以给沪上喜爱水产的顾客尝鲜。
“目前上海还没有发现因水产海鲜引起的伤寒、副伤寒病例。”上海市疾病预防控制中心防疫科负责人介绍，近两年来上海的伤寒发病一直比较平稳且仅限于零星病例，而这些散发病例有的是和食品污染有关，个别病例还没有找到具体原因，但和各种水产有关的伤寒、副伤寒病例目前还未监控到。“但如果水产品食用方法不当，极易引起多种食源性疾病，所以水产尤其是深水水产品一定要熟透后食用。”该负责人提醒市民。
长海医院消化内科的李兆申教授表示，最近经常有病人因为肠胃不舒服前来该院就诊，医生发现有不少病人是刚从广东等沿海地区回来的，回来之前吃了不少海鲜水产，然后出现了腹泻、腹痛等肠胃疾病，但均不是伤寒。（东方早报网）
采集:姜玲
免责声明：本文在于传播更多的信息，并不代表本网观点。本文不保证其内容的准确性、可靠性和有效性，本版文章的原创性以及文中陈述文字和内容并未经过本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性，数据的准确性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
我来说两句(0)
