盱眙小龙虾从苏北池塘到上海市民家最快只要4小时

中国水产门户网报道    东方早报资讯：盱眙小龙虾从苏北池塘到上海市民家最快只要4小时

    “龙虾宅急送”

    目前有两个品种:十三香小龙虾和椒盐龙虾，不管什么季节都暂定28元/斤。今年一只8钱以上重的盱眙小龙虾的批发价为25元/斤，比去年上涨5元/斤。

    从5月1日开始，市民在家只要拨打“龙虾宅急送”的电话，很快就能在家里吃到烹饪好的盱眙小龙虾。而4小时前，这些龙虾可能正在盱眙的虾塘里张牙舞爪地游来游去。

    这是继去年“败走”超市后，盱眙小龙虾走入上海市民家中的又一新举措。

    打个电话龙虾送到家

    第九届盱眙国际龙虾节昨日召开新闻发布会承认，去年试点“开进”上海卜蜂莲花超市的袋装盱眙熟龙虾，并未受到上海市民的认可，今年已经悄然退出超市。主要原因是小龙虾富含蛋白质，速冻时间长了口感就变差。

    为走进更多上海市民家中，盱眙龙虾股份有限公司负责人之一的康志利说，打算年内在上海建立30余家门店，并向上海市民推出“龙虾宅急送”，即龙虾捕捞上岸以后，直接送进加工厂，再用冷藏车直接配送到南京、上海等地，运到上海最快只要3.5小时。按此速度，市民在家里吃的“宅急送”龙虾，可能4小时前还在盱眙池塘里游泳。

    康志利说，目前“龙虾宅急送”的品种仅有两种:最受欢迎的十三香小龙虾和椒盐龙虾，不管什么季节都暂定28元/斤，“从盱眙养殖基地直接配送到上海市民家，省去诸多环节，基本可以算是最低价了。”

    盱眙龙虾涨价两成

    盱眙县县长李森昨日在发布会上宣布，从下月起，盱眙龙虾将在上海批量上市。

    盱眙小龙虾协会副秘书长赵建民分析说，从目前的市场交易情况看，今年盱眙小龙虾的价格比去年有所上升，以一只8钱以上重的小龙虾为例，去年的批发价为20元/斤，今年则涨到25元/斤。

    赵建民说，盱眙有全国最大的小龙虾批发市场，来自湖北、江西、安徽、四川等地的小龙虾汇聚在此，交易后再运往全国各地，但也有一部分摇身变成“盱眙小龙虾”。在上海，有盱眙龙虾上海授牌店30多家，“授权店也只能保证90％以上是正宗的盱眙小龙虾。”