汕头市举办“2004汕头金秋牛田洋青蟹节”活动

中国水产门户网报道(2004年09月27日新闻)中国渔网报道　9月23日，2004汕头金秋牛田洋青蟹节举行隆重的开幕仪式。汕头市常委常务副市长罗仰鹏、广东省海洋与渔业局副局长李建设、广州军区联勤部大校钟坦贤等领导在开幕式上分别致辞。省、市有关部门领导，青蟹养殖、加工、出口和餐饮企业，诗人、画家、摄影家、美食家等社会知名人士等200多人了出席开幕式。

　　很早以前，潮汕地区沿海一带，以盛产海产品而著称于世，海产品十分丰富，其中不乏有名优特产，如后宅鱿鱼、莱芜紫菜、赤沙泥蚶、井洲珠蚝、桑田膏蟹等等。如今，作为汕头市重要养殖基地之一的牛田洋青蟹基地，适应新形势发展，高起点规划，高标准建设，一方面进一步依靠技术创新，提高生产水平和产品质量；另一方面实施名牌战略，进一步开拓国内外市场，拓展蟹业发展的新空间。先后获得“广东农业科技园青蟹生产基地”、“省锯缘青蟹标准化生产基地”、“省无公害青蟹生产基地”等称号。基地养殖面积3.8万亩，青蟹年产量2000多吨，年产值1亿元，出口创汇达到300多万美元，汕头牛田洋青蟹产业初具规模。

　　多年来，汕头市各级党政及有关部门，十分重视发展渔业生产，充分发挥资源比较优势，加大对渔业的投入，渔业经济稳步发展，这几年，汕头渔业涌现出许多新的亮点，如汕头是广东省最大的藻类养殖基地、最大的太平洋牡蛎养殖基地，水产品出口量和创汇连年来居全省首位，杂交鲍良种培育技术在全国处于领先水平，去年，汕头11个无公害水产养殖基地获得省级认证，无公害基地建设名列全省前茅。汕头渔业经济所取得的这些成就，为汕头地方经济和全省渔业经济作出重要贡献。

　　本次活动由汕头市金平区人民政府、汕头市海洋与渔业局和汕头广东农业科技园管委会联合主办的。活动时间从9月23日－10月7日，连续15天在汕头帝豪酒店、金海湾大酒店、国际大酒店等11家大酒店和酒家推出“牛田洋青蟹美食”活动。在开幕式上还举行具有浓浓潮汕文化特色的文艺演出和灯谜会猜活动。出席开幕式的嘉宾还参观以青蟹为主题的摄影、书画等系列图片展览。

　　汕头，素有“海滨邹鲁、美食之乡”的美称，具有得天独厚的海洋资源、独具魅力的人文资源，汕头拥有潮菜、潮汕美食、潮汕工夫茶等独具一格的潮汕饮食文化，饮誉海内外。举办单位希望通过举办牛田洋青蟹节，进一步丰富潮汕饮食文化，丰富旅游内涵，创新旅游热点，进一步提高汕头的知名度、美誉度。希望以此青蟹节为契机，进一步把青蟹产业做大、做强，使青蟹成为汕头渔业的又一拳头产业、品牌产业、出口产业，也是沿海群众重要致富产业。
                                            采集:黄倩