在我国多数地区,将斑点叉尾鮰饲养到30~50克大约需要4~5个月的时间,已接近当年年底,气温渐低,需转入越冬的阶段。即使在南方,除非当年养成商品鱼上市,到了12月,也会面临一段时间的水温较低、生长缓慢,或停止生长的问题,该鱼属温水性鱼类,在南方越冬,仅仅是减少投饵量,适当注意水质变化即可。
根据观察,斑点叉尾鮰在水温5~10℃的情况下,仍有少量摄食行为,在天气晴好时,摄食量约为体重的0.5%~1%,生长缓慢或完全停止生长;活动亦很微弱,此时可考虑进入越冬阶段。越冬管理不当也会造成体重大幅度下降,甚至死亡,所以越冬不能等闲视之。
该鱼越冬一般而论和家鱼有所不同,家鱼越冬前要进行拉网出塘,按种类、规格进行并塘,越冬的放养密度较平时饲养大得多。斑点叉尾鮰背、胸鳍的硬棘在拉网时极易挂网受伤,尤其是鱼种阶段;另外,该鱼喜群居,饲养期间放养密度较大,因此,越冬前不必再并塘,通常在原塘进行即可。
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