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沙虫,学名方格星虫,是北海特有的海产品,因其味道鲜美,营养丰富而闻名。但由于海洋生态环境的日益恶化,对生长环境要求非常高的天然沙虫已经越来越少了。营盘镇一位常年挖沙虫的阿姨称,十几年前,三个人挖沙虫三天就能有十几斤沙虫干,而现在一个月才一两斤。尽管物以稀为贵,沙虫价格也日益水涨船高,干货卖到上千元一公斤,但是,仍有不少人对北海沙虫的未来前景感到担心,网友“dadabai”就提出“如果不像封海禁鱼那样的保护沙虫,若干年后还会有沙虫吗?”
目前北海海洋生态的现状是破坏远远大于保护,而沙虫只有在没有污染的优质沙滩才能生长,大量的污染导致天然沙虫种苗正在慢慢枯竭。为了使得食用、药用和经济价值都极高的沙虫得以繁衍推广,许多科研工作者开始致力于对沙虫人工养殖的研究。
从1989年开始,广西海洋研究所就成立课题组对方格星虫育苗技术进行研究,经过十几年的努力,终于攻破了方格星虫规模化育苗的技术瓶颈。2004年,研究所成功育出体长达3-4毫米稚星虫4048.5万条,平均出苗量每平方米达3.78万条,后期海球幼体至稚星虫平均变态率达47.95%;室内分级培育体长1-2厘米的小规格苗种平均成活率是60.44%;池塘中培3-5厘米的大规格苗种平均成活率达65.3%。广西海洋研究所建立的方格星虫海球幼体人工诱导变态技术达到了国际领先水平,也是国内首家独立成功培育出方格星虫育苗的科研单位。
去年开始,广西海洋研究所设立在北海福成镇竹林海边的“海水增殖养殖试验基地”,已经为周边养殖户提供了2000万条种苗,今年该基地的培育能力有望达到5000万条。按每条幼虫3-5分钱的价格,养殖户每亩投入几百元,以60%的成活率,每亩能收获100公斤活沙虫,亩产值达6000元以上。
目前培育的种苗供不应求,相信人工养殖沙虫成功推广之后,不但对保护资源、发展特色优势品种养殖、增加渔农民收入有积极作用,更能让原本价格高昂的沙虫走近我们普通老百姓的餐桌。
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