水产业“以工促渔”带起来　市场份额大起来

中国水产门户网报道  
   江西日报报道    新近“出炉”的我省水产养殖业成绩令人欣喜：今年上半年，全省加工处理水产品6．4万吨，水产品加工率达到8．7％，同比提高了1．1个百分点；水产加工品产量3．7万吨，同比增长16．5％；水产加工业总产值9．8亿元，同比增长12．6％；实现增加值3亿元，同比增长57．9％；出口水产加工品5775吨，创汇5929．3万美元，同比分别增长75．6％、64．20％。

　　这一串的数字背后，是我省水产品加工大发展鲜活的场景：一批批水产品加工骨干企业群在赣鄱大地迅速崛起；一大批优势水产品基地开始建成；一批水产主导产品大批量进入国内外大市场……

　　省农业厅负责人这样评述：“加工业的蓬勃兴起，成为推动‘潜力在水’的强引擎。”

　　骨干企业群多起来

　　走进鄱阳湖农业综合开发有限公司，映入眼帘的是一条条小龙虾、乌鱼生产加工线。县政府的一位负责人指着正在包装生产线上的龙虾仁、冻鳗等产品说：“这些产品将出口到美国、欧洲等市场，公司上半年出口创汇达610万美元。”他将水产品加工“火”起来的原因，归结为：“骨干企业加快了加工业的崛起。”

　　多年来，作为全国淡水渔业重点县的鄱阳，由于加工业的弱小，全县水产业发展步伐缓慢。在加快水产业发展进程中，鄱阳人先后引进加工企业20多家，全县水产品加工业走了大发展的轨道。

　　鄱阳县的发展之路，是全省培植水产品加工骨干企业群的一个缩影。以骨干企业的发展，带动水产品加工业的迅速崛起。我省循着突出抓好“三个一批”的清晰思路，即：引进一批科技含量高、投资规模大、产品档次高的加工企业；整合资源，组建一批新的水产品加工企业；改造一批传统水产品加工企业，带动了水产品加工企业的快速发展。目前，全省已形成了以鳗鱼、虾类、螺旋藻等水产品加工企业为主的骨干企业群。

　　水产品加工骨干企业群的崛起，大幅度提升了全省水产品加工能力。我省水产品出口重点加工企业——瑞金红都水产食品有限公司，今年上半年已出口烤鳗2678吨，创汇4427万美元，同比分别增长15．93％、32．03％。

　　市场份额大起来

　　不选准市场定位，产品就没有大市场；市场份额不大，就没有经济效益；没有精加工，产品附加值就上不去。

　　如何选准水产品加工市场？各地把重锤首先敲在面向国际市场上。近年来，全省大力发展鳗鱼、虾蟹、龟鳖等五大类出口导向型支柱加工企业，形成了烤鳗、龙虾系列产品等10多个主导出口产品。同时，珍珠系列加工产品、龟鳖活体等产品也开始走出国门，成为我省水产品出口创汇新的增长点。

　　在全省第一个水产品加工示范小区——都昌县芙蓉山工业园，园区管委会的负责人说，园区五个水产品加工企业生产的冷冻鱼片、龙虾等几大系列产品，已开始走向国际大市场。园区内的都昌水产食品有限公司的负责人高兴地介绍，公司投资1500多万元兴建的现代化冷冻鱼片生产线已开始投产，生产的冷冻虾仁、全虾等水产品全部出口到欧盟、美国等国际市场。

　　引领企业面向国内超市，实行粗加工与精深加工相结合，是我省做大水产品市场份额的又一新举措。今年以来，全省大力发展酒糟鱼、香辣鱼、霉鱼等传统水产品生产。江西跃鸣食品有限公司、江西春天食品有限公司等一批传统水产品加工企业，先后投资添置了一批现代化的生产设备，改进了生产工艺，产品大批量进入了广州、福州等大中型城市的超市。上半年，全省水产品省外销量达18万多吨，货值逾21亿多元。

　　“以工促渔”带起来

　　峡江县回鱼产业出现了“井喷”效应：今年以来，该县投放回鱼苗近2000万尾，超过去年全省回鱼投苗总量。县政府领导介绍说，这是龙头企业带动起来的。

　　在推进“潜力在水”战略中，该县县委、县政府将回鱼产业作为主导产业来抓，引进安徽客商投资700多万元，建起了一条速冻鱼片生产线，从根本上解决了回鱼加工销售问题，调动了农民养殖回鱼的积极性。

　　水产品加工，一头连接市场，一头连接基地和农户。正是看到了这一点，我省在实施以“以工促渔”战略中，通过培植壮大加工型水产龙头企业为助推器，引导企业与水产养殖户（基地）结成利益共同体，进一步完善“企业带基地、基地连农户”的经营机制，以加工业“带”起了渔业产业化，带动了水产养殖规模量的增大。统计显示，全省水产养殖面积达到542．9万亩，网箱养鱼逾12万箱，同比分别增长11万亩和2万箱。

　　“以工促渔”战略，带动了渔（农）民稳步增收。今年以来，全省小龙虾价格已由加工出口前的每公斤0．5元至0．8元骤涨到现在的7．2元至7．6元，渔（农）民捕虾收入增长了10多倍。小龙虾价格的上涨和需求量的增加，极大地促进了小龙虾产业的发展。“以工促渔”唱起农民增收的“丰收歌”。今年上半年，全省渔民人均纯收入达4230元，同比增加130元，渔业为农民人均增收17元。






                                          编辑：邓洁