浙江省德清县徐越黑鱼专业合作社快速发展壮大纪实

中国水产门户网报道德清新闻网消息：　浙江省湖州市德清县禹越镇黑鱼大户高根其在县农村工作会议后对记者说，2008年禹越镇的黑鱼产业获得较好的效益。2009年，黑鱼产业肯定也不错。就在2月9日接受记者采访的时候，他当天又进了50吨专供黑鱼吃的小海杂鱼。

　　禹越镇的黑鱼产业是依托专业合作社搞起来的。近年来，该社获得我县“县级农业龙头企业”和浙江省“省级示范农民专业合作社”等荣誉称号，合作经营模式得到各级领导的充分肯定。

　　2004年4月，徐越黑鱼专业合作社成立了。近5年来，我社黑鱼养殖户从2004年的46户养殖面积420亩，逐步增加到现在的113户养殖面积4300亩，并带动了周围227户农户进行黑鱼养殖。2008年，徐越黑鱼专业合作社黑鱼实现产值达1.4亿元，净收入增加3600多万元，深受广大农户的欢迎。

　　目前，由黑鱼营销大户高根其投资400万元、占地20亩集经营、销售、采购、贮存、服务、科研和办公于一体的徐越黑鱼交易市场已正式投入使用，该市场现有八个总面积为250平方米的黑鱼存养池，一座容量为2000吨的冷库，一个面积为4000平方米的黑鱼交易市场。2008年该市场年销售黑鱼达6000多吨，实现交易额8000多万元，年均服务收入180多万元，并使禹越镇成为华东地区最大的黑鱼集散中心。

　　没有技术作后盾，产业化发展也会遇到危机。前年有段时间，黑鱼得了一种病。合作社及时联系水产专家，查找病因，组织社员收看水产疾病防治及养殖消毒讲座、邀请水产专家到现场进行操作示范，使养殖户迅速掌握了防治要领，有效预防了黑鱼大面积死亡的现象发生，受到了社员和周边养殖户的欢迎。开通24小时黑鱼咨询服务热线，为广大养殖户提供信息和技术服务。同时，合作社还组织社员联户（一般5-6户为一组）担保提供信用担保服务，只要是从事黑鱼养殖的社员和养殖户，就能从营销大户那里预支饲料，等到了黑鱼销售完了可再支付饲料款项，从而解决社员资金紧张难题。2008年合作社共为86户社员、62户周边养殖户落实信用社贷款和饲料资金达4500万元，有力地促进黑鱼养殖生产的组织化程度和专业化水平的提升。

　　合作社建立起比较健全的服务网络，搞好技术指导，强化服务功能，积极为广大社员提供技术培训、苗种和饲料供应、产品的销售、资金和信息等各方面的服务。合作社每年为社员举办技术培训班2期，参加培训社员和养殖户660人次，印发黑鱼养殖技术资料1500多份，提供黑鱼苗种1400万尾，采购供应饲料近4万吨，有效发挥了合作社的指导服务功能。

　　在生产过程中，合作社主动与县水产技术推广站联系，与广大社员和周边养殖户积极沟通，组织他们严格按照标准化生产、实行无公害养殖。通过定期举办无公害养殖培训班，发放《水产养殖日志》，对黑鱼基地内养殖水体每月进行一次监测等，提高了广大社员和周边养殖户标准化生产意识，并达到国家无公害产地环境与产品质量要求，确保了产品质量和消费安全。“黑里俏”黑鱼商标是浙江省无公害商品，2006年被评为浙江省农博会优质奖。现在在上海铜川水产批发市场、杭州农都水产批发市场都有大幅、固定的“黑里俏”黑鱼商标宣传广告牌，“黑里俏”黑鱼商标自注册以来一直是上海人餐桌上的一道佳肴美食。

　　目前，该社通过组织统一采购饲料的形式，专门派人到山东、舟山、台州等地调查黑鱼饲料市场，严把饲料价格采购关，利用2000吨的冷库在冬闲淡季大量收购饲料，降低黑鱼饲料价格和养殖成本，切实保护广大社员和养殖户的利益。通过设点销售的方法在上海、杭州、南京等地周边城市建立了黑鱼销售点，形成了多方位、多渠道，覆盖面广泛的销售网络。同时，合作社积极寻求政府帮助，通过牵线搭桥，2006年—2008年顺利地与上海铜川水产品批发市场和杭州农都水产批发市场分别签订了年销售量为3000吨长期稳定的销售合同，有效形成从产地到餐桌的“农户+合作社+市场”式的产业链，切实增加了广大社员和周边养殖户的收入。