海南水产品深加工短板 海洋大省名难副实

中国水产门户网报道“市面上收购一斤罗非鱼３块钱，３斤多罗非鱼深加工后可产出１磅（一斤三两）即食产品，出口美国可卖到６美元／磅，折合人民币近５０元，”海南万宁市兴海养殖有限公司董事长翁振文给《证券导报》记者算了一笔帐，“即使按四斤鲜鱼产一磅来计算，深加工后的产品价值可以翻四倍！”

　　然而，如此赚钱的生意，放着却少人去做。据海南省海洋与渔业厅的２００３年数据统计，罗非鱼的年产量为１０１２０１吨，即使只拿１万吨来做深加工，成本开支为六千万人民币，出口却可创收三千万美元。然而２００３年水产品出口总体创汇仅达到１亿多美元。

　　海洋大省难谋其位

　　地利优势造就了海南水产品的优质。据了解，海南省每年水产品总量的一半以上是出口或者是运到内地，供不应求。２００４年，国家农业部在海南省抽取四批样品１９０个进行检测，其合格率达到９６．３％。
　　海南渔业的发展也有目共睹。据２００４年海南省海洋与渔业厅的有关统计，全年水产品产量可达１３７万吨，比去年增长１１．３％，渔业总产值达１１５亿元人民币，同比增长１０．９％，水产品出口可突破４万吨，创汇收入１．２亿美元，分别比去年增长２９％和２０％。

　　但海南省水产品加工总量和水产品原料总量极不相适应。据海南省海洋与渔业厅的数据统计，２０００、２００１、２００２及２００３年水产品总产量分别为８３０６４２、９５５７７９、１０９２９５１、２６７０５８吨，水产加工品总量分别为１８６４９８、２００７２０、２４６３６０、２６７０５８吨，分别占当年水产品总产量的２２．５％、２１．０％、２２．５％、２１．７％，而在水产加工品里，每年冷冻水产品达１３７９２１、１５０２８８、１９００６５、２１８２３０吨，分别占７４．０％、７４．９％、７７．１％、８１．７％，深加工水产品仅占少部分，不足２０％。公里的海域，而广东是四十五万平方公里，福建大概是十三万平方公里，浙江是二十六万平方公里，就海洋面积来说，海南是“海洋大省”。但是，就海洋经济发展的情况来看，海南又是海洋经济小省、弱省。据了解，２００３年海南省海洋经济的总产值只有二百多亿元，而广东、浙江这些沿海省都是一千多亿，海南与内地沿海省份尚有不小的差距。

  　海南渔业有天时、地利优势，而水产品深加工至今却只能踯躅而行。


                                    南方渔网编辑：寒星