中国水产门户网报道 近日，山东省青岛市三文鱼深水抗风浪网箱养殖项目通过专家验收，这标志着这种原产欧洲的“洋海鲜”经过驯化服了青岛水土，将在本市实现本土化批量投产。记者今天采访了解到，近年来，随着以深水抗风浪网箱养鱼为代表的高效渔业发展迅猛，来自大洋之外的“洋海鲜”纷纷“游”进本市，截至目前，已经累计有近20种外来海鲜在青岛安家，成为市民餐桌上的“常客”。
去年年底，市海洋与渔业局从南方购买了25000尾大规格三文鱼苗种，在崂山区和胶南市的2个网箱养殖试验点进行试验养殖。经过7个多月的放养驯化，这些在原产地欧洲素有“冰海鱼皇”之称的贵族鱼被驯化成功。目前，三文鱼商品鱼的平均身长45．6厘米，平均体重1534．3克，养殖平均成活率达到了93．5％。在本市的多个养殖场，已经开始大规模“怀胎”。
“与三文鱼养殖试验几乎同步，太平洋鲑、银鲑、大西洋牙鲆、金鳟、半滑舍鳎以及贝类西施舌等六种海鲜新品种的批量养殖也在紧密进行。”市海洋与渔业局渔业技术推广站张永举站长介绍说，随着这六类海鲜陆续实现批量生产，目前它们已经在“排队等着上市民餐桌”。除此之外，本市还完成了日本红海参养成试验、大西洋牙鲆育苗试验、枝管藻推广试验等。
来自市海洋与渔业局的统计显示，截至目前，已经有海湾扇贝、南美对虾、英国大菱鲆、日本珍海带、大西洋牙鲆等20种“洋海鲜”来青岛定居。
“以往，即使是过个中秋节，吃的也不过是海捕的虾蟹，但现在，南美对虾、杂色蛤、大西洋牙鲆等以前没听说过的海鲜都能吃到，带洋味的海鲜咱也不当什么稀罕物！”家住武定路的刘女士感叹地说道。（半岛都市报）
编辑：邓洁
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