天气日渐日冷 虾价日渐日高

中国水产门户网报道海峡都市报社 资讯：不知不觉间，吃海鲜的最佳时令已过。不过，随着气温的逐步下降，泉州市场上活虾的价格在不断攀升，与一个月前立冬时相比，大约涨了5%～10%不等，上市量也呈现进一步萎缩的趋势。

天气寒冷虾量下降
 
    这几天，泉州好几家农贸市场里，普通明虾的价格有的已经叫到每斤二十五六元的价位，这与11月上旬相比，明显上涨了10元左右。还有很多普通草虾也卖到了每斤十八九元，与上个月同期相比涨了有六七元左右。业内人士称，这主要是受气候影响，所以市场上各种虾的价格均有不同程度的上涨。
   
    周末在石狮一家水产品市场，一位摊主说，就是这一两天，仅明虾的批发价格就从每斤十七八元涨到二十一二元了，而且进货价还在涨，估计是要持续一段时间。他还介绍说，农贸市场里每斤虾的零售价格一般要在批发价上酌情增加5元左右，因此虾的零售价格涨8元左右是很正常的。
   
    这位摊主说，这段时间天气寒冷，因此能捕捞到的虾量明显下降。不仅如此，虾的产量开始减少的情况下，有一些老板又开始收购冻虾，能进入市场的活虾就更少了，价格才会涨那么多。不过尽管如此，来买虾的人还是很多，昨天他30多公斤的货一个上午就卖完了，因为此时的明虾味道反而更为鲜美，老百姓很喜欢吃。
   
    此外，与立冬节气时相比，基围虾的价格也普遍从每斤45元～47元，涨到了50多元了，涨幅达到6%～10%；泉州市华洲水产批发市场相关负责人分析说，目前泉州市场上大部分鲜活的基围虾还是要依赖从广东、海南等地空运，进入冬季后随着气温的降低，保鲜和运输成本有所增加，这也导致了价格不断上涨。

黄鳝泥鳅 交易量明显萎缩
   
    不仅虾类如此，我从一些经营户处了解到，随着天气转冷，黄鳝、泥鳅等特种水产的交易量也明显萎缩。“每年的4月到10月份，是黄鳝、泥鳅正常生长、上市的季节，量非常大，11月份以后，天冷了，黄鳝、泥鳅基本就是人工养殖的了，量就少了很多。”拿华洲水产批发市场反映的情况来看，相比应季时黄鳝、泥鳅的日交易量，现在几乎跌了八九成。