水库养鱼由于水面宽阔,难以实现人工精养,大都采取人工投放鱼种、不增施人工配合饲料的粗放养殖方式,鱼产量受到水体供饵能力的限制,单产水平不高。应当发展水库小水面精养,才能提高养鱼产量。主要技术措施如下。
1.扩大饲料来源
(1)配套饲养禽畜,利用禽畜粪便养鱼
利用水库空气清新、用水方便、闲置土地多等有利条件,建场饲养禽畜。禽畜栏舍最好建在水库的上游,可使肥料和水中繁殖的天然饵料随水流逐渐扩散,均匀分布,不至于过量积累而造成污染。每个禽畜栏舍的饲养量不宜过多,以每667平方米水面配套养猪1~2头或鸡、鸭各20只为宜,过多则易引起水质富营养化。大中型水库,可在主要源头分设几个小型禽畜栏舍。
(2)利用消落区种植青饲料和绿肥
水库的消落区一般是很大的,约占水库水面积的50%。消落区的面积大小随季节而变动,雨季时消落区被淹没。秋、冬季水位下降,翌年春季达到最低水位。消落区在枯水季节是陆生植物生长的良好场地,被淹没以后则成为底栖生物生长繁殖的场所,可为草食性和杂食性鱼类提供丰富的饲料。所以在枯水季节,应当利用消落区广泛种植青饲料、绿肥以增加收入,剩下的作物残体被水淹没后成为养鱼的肥料和饲料。
(3)采集库边青草、绿肥及下脚料
库边及其附近的杂草,只要鲜嫩、无毒,都可以采集作为养鱼的饲料。靠近城镇的小型水库,还可收集各种农副产品加工的下脚料如制糖滤泥、酒糟等,用于水库养鱼。
(4)施用化肥培育库内浮游植物
各地实践证明,采用施入化肥培育浮游生物的方法,在水库饲养鲢鱼、鳙鱼等滤食性鱼类,可以使水库成鱼产量提高4~5倍。每施用化肥1~2千克,可产商品鱼1千克。施肥方法已于前述,须注意的是下列四种类型的水库不宜施用化肥养鱼。一是水体交换量过大的水库,投施的化肥和培育的浮游生物会随水大量流失;二是水质浑浊(透明度不足30厘米)的水库,大部分肥分会被水中胶体粒子吸收而沉淀,浮游植物光合作用受到制约;三是水中滋生水草过于繁茂的水库,因为水草与浮游植物争夺肥料,抑制了浮游植物的繁殖;四是水质软(硬度小于30度而呈酸性)的水库,其水质对直接施入的化肥反应不良。
2.适当投喂精饲料,粗精饲料结合
当水库表层水温上升到10℃时开始给鱼类投食,水温降至10℃以下时则逐步停食。每667平方米水面每年投喂精饲料(菜籽饼、大麦、麦麸等)500~600千克,青饲料(黑麦草、苏丹草、红薯藤等)3 000~4 000千克。青饲料投喂在固定的食场上,每0.67~1.3公顷水面需配置1个食场。为了强化投饲,确保滤食性鱼类的上市规格,每天上午8时、下午4时各投喂1次人工配合饲料。每667平方米水面投喂量为1~1.5千克,其组分由大麦粉50千克、黄豆粉15千克与尿素4千克混合而成。
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