稻鱼轮作即稻田中种一季稻,养一季鱼。根据轮作季节不同,稻鱼轮作有两种方式:一是上半年种稻,下半年养鱼;二是上半年养鱼,下半年种稻。为了延长鱼类养殖时间,在种稻期间,一般先进行稻鱼兼作,割稻后再蓄水继续饲养。不论单季稻或双季稻都可以进行稻鱼轮作。单季稻田如农闲田、囤水田、低洼田等常年积水,本来就只种一季水稻。双季稻尽管多种一季水稻,但由于地质肥沃、水温较高,鱼类生长较快,单位面积的鱼产量可接近池塘水平。因此,综合经济效益较高。
1.稻田的选择和清整:稻鱼轮作的稻田,在养鱼时不种稻,只养鱼。因此,这时的稻田有些类似养鱼的池塘,要按照养鱼池塘的要求加以清整消毒,并加固加高田埂,要求高70厘米以上,如能超过1米则更好,宽33厘米以上。
2.苗种放养:稻鱼轮作的稻田,可养食用成鱼,也可养鱼种,还可以进行鲤鱼的产卵、孵化。在养殖方式上,可以单养,也可以混养。
3.放养时间:上半年种稻、下半年养鱼的轮作方式,在早稻插秧后1周就可以放养,先进行稻鱼兼作。5月即可放养。上半年养鱼、下半年种稻的轮作方式,一般以养成鱼为主。放养的规格宜大,时间宜早。
4.品种搭配和放养密度:稻鱼轮作的稻田除单养外,也可以混养,混养能提高产量。一般以养1~2种鱼为主,主养鱼的放养量(尾数或重量)约占总放养量的60%。除不同种类混养外,也可以进行同品种、不同规格的混养,如同一块田里既养成鱼,又养鱼种。一般生产上采用的放养密度是:养鱼种的稻田,每亩放养3~4厘米的夏花1万尾左右,可产大规格鱼种5000~7000尾;高的可放养1.5万尾,每亩产大规格鱼种7000~8000尾。养成鱼一般放养大规格鱼种500~1000尾,每亩产成鱼100~200千克。
5.饲养管理:稻鱼轮作的稻田,由于苗种放养密度的增加,天然饵料已无法满足鱼类正常生活的需要,因此要适当投饵和施肥。由于稻田水较浅,施肥宜少量多次,每次不宜施得太多。要认真巡田,及时加注新水,注意防汛和逃鱼。早稻收割后,不插秧,提高稻田水的深度后,继续饲养。
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