中国水产门户网报道 从福建省水产技术推广总站获悉，９月５日，国家质检总局、国家标准委发布实施了ＧＢ／Ｔ １９８５７－２００５《水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定》国家标准。根据这个标准，孔雀石绿在水产品的检出率不得超过１克／１０００吨，这个标准比欧盟２克／１０００吨的标准还要严格。
“按我国标准，相当于在一个标准的游泳池中滴入２．２５克的孔雀石绿。”福建省水产技术推广总站王奇欣站长这样告诉记者。据介绍，目前这个检出标准已经与国际接轨，而我省的水产品检测中心、省中心检验所等部分检测机构已经能够开展对孔雀石绿的项目检验。
王奇欣告诉记者，日前新加坡农粮与兽医局表示，新加坡从中国进口的鳗鱼所含的孔雀石绿，含量很低，要长时期每天吃上５００公斤才会对身体构成伤害，不过为了安全考虑，当局还是加强了对进口鱼类的检查。
据王奇欣介绍，导致孔雀石绿被大范围使用的主要原因有两个：一是一些养殖户、鱼贩贪图其价格便宜，受利益驱使冒险偷偷购买；二是在治疗水产品水霉病方面目前确实很少有比孔雀石绿效果好的药物可供选择。因此，在建议加紧研制防治水产品水霉病的无毒高效药物的同时，在全国范围内严查孔雀石绿已经刻不容缓，相关部门应从源头上阻断孔雀石绿向水产市场流散。
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孔雀石绿“成名历程”
与苏丹红的“成名历程”一致，孔雀石绿也是最先被英国人“发现”的。据英国《星期日泰晤士报》今年６月５日报道：“英国一家知名的超市连锁店出售的有机鲑鱼体内被发现含孔雀石绿，有关方面将此事迅速通报给欧洲国家所有的食品安全机构，发出了继苏丹红１号后又一食品安全警报。英国食品标准局发布消息说，任何鱼类都不允许含有此类致癌物质。”（东南快报）
编辑：邓洁
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