品牌意识不强山东大闸蟹缺枚"金戒指"

中国水产门户网报道    大众网-齐鲁晚报资

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      细节决定成败。在第五届农交会上，山东螃蟹和江苏螃蟹赤膊上阵，同场打擂，竞争激烈，本来完全可以不相上下，但仅仅因为缺少了一枚小小的“金戒指”，我省的黄河口大闸蟹和微山湖、东平湖大闸蟹，明显比江苏阳澄湖大闸蟹逊色一些。
　　专家介绍说，黄河口大闸蟹为黄河三角洲特有名贵水产品，是我国著名的淡水蟹，品质上乘，养殖环境优良，与闻名中外的阳澄湖大闸蟹相比，在个头、味道、营养价值等方面完全可以媲美。在展会上，几家山东螃蟹的展位上所展示的螃蟹样品显然都经过精挑细选，个头较大，规格整齐，都用细绳或棕叶捆扎着，包装也十分精美，让人看了就有购买欲望。
　　但这几种山东螃蟹与展位相距不远的江苏螃蟹却有一个极为关键的差异——每个江苏阳澄湖大闸蟹都有一个塑料做的“金戒指”，上面标明了注册商标和生产单位，还有每只大闸蟹的产品编码以及防伪电话。
　　“这个小戒指成本才值几分钱啊！但是我们想到了，你们没想到，再漂亮的姑娘也需要衣服、首饰打扮啊，这说明山东的蟹老板们精品意识和名牌意识不够强。”来自江苏阳澄湖星湖岛水产公司的施经理这样对记者说。
　　据了解，有关方面去年就有给被称为“蟹中极品”的我省特产三疣梭子蟹定做“金戒指”的想法，样品都设计好了，但由于种种因素，至今也没能够给戴上。正如江苏的施经理所说，咱们的蟹老板们确实需要补一补“如何打造精品螃蟹”这一课。