微生态制剂在鳗鱼养殖中的应用

　　所谓鱼用微生态制剂，是利用养殖水体中有益的微生物和养殖对象（如鳗鱼等）体内有益的微生物或促进物质经特殊加工工艺而制成的活菌制剂。它可用于养殖水中微生态调控、净化水质，能产生一定的生物效应或生态效应；也可用于调整或维持动物肠道内微生态平衡，达到防治疾病、提高健康水平和促进生长的目的。

　　微生态制剂的应用已证实有以下四个特点:

　　一、高效环保性，鳗鱼在夏秋高温季节易得病，特别是土池的鳗鱼一旦发病比起精养更不好处理。主要有一下三个问题：1、条件不是很好的土池换水不便，2、用药量大提高了养殖的成本，3、土池底质的环境易恶化引起鳗鱼病害增多饲料转化率降低。 要解决这些问题其实也不是很难，在土池养殖鳗鱼关键要养好水，因此，必需每一周或半个月使用有益菌（如EM菌，水质调节用量为1—2ppm，这样可以保持良好的水质，每公斤饲料添加1—2gEM菌内服，可起到保肝护胆的作用，提高鳗鱼的免疫力，促进鳗鱼健康快速的生长。

　　二、多功能性，它具有促生长作用，改善鱼产品质量；具有增强体质、防病等多种功能。能提高鳗鱼成活率，可提高商品鳗的产量；据报道：在鳗鱼入土池后一周，开始施用有益菌（如EM菌）。每周使用一次，连用三次。结果试验池较对照池产量增加8%。

　　三、广泛的适应性，已有的水产专用微生态制剂在四川、辽宁、广东、福建等地实验示范，均表现出明显效果。其主要原因在于它主要受水生生物和个体微生态环境的影响，而外部环境对其作用的影响相对较小，因而表现出很好的适应性。

　　四、高度的安全性，水产微生态制剂的菌种都从健康水生动物的微生物系统中分离、提纯，培养出来的，再作用于水生动物，不会对水产动物产生任何危害，也不会在养殖对象体内出现有害残留。而且，仅在小范围和一定时间内起到积极作用，有效期过后，水产动物又恢复到使用微生态制剂前状态。原来微生态仍是相对稳定和平衡的。

　　微生态剂既能调节养殖对象的体内环境，又可对养殖水体起到调节作用。在养殖对象体内，微生态制剂能刺激肠道免疫细胞生长，即增加局部免疫抗体，增强机体抗病能力。在养殖水体中能抑制有害生物的生长，能降低氨、氢、亚硝酸盐的浓度，改良水质的作用，在鳗鱼养殖中合理使用微生态制剂，可对许多疾病起着治疗和预防作用。在长乐的文武砂鳗场和福清江镜（王祖发等人的几个场）使用EM菌效果非常好。