北方地区漠斑牙鲆（多宝鱼）池塘养殖技术

    漠斑牙鲆，属鲽形目，鲆科属，是一种具有较高营养价值的比目鱼类。该鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，具有生长快、品质优、环境适应能力强、抗病力强等特点，备受养殖户和消费者的青睐，具有广阔养殖前景。2005年～2006年山东省东营市东营区渔业技术推广站利用内陆池塘进行漠斑牙鲆养殖试验，取得成功。现将试验总结如下：

    一、养殖池条件

    1.水源养殖用水为无污染自然黄河水。

    2.养殖池养殖池为2003年、2004年养殖过南美白对虾的池塘，面积3亩，养殖水深1.5米～2米，软泥底质，池坡较缓，池塘两边设有进、排水闸，进排水方便。

    二、放苗前的准备工作

    1.消毒排干水清淤，暴晒10天～15天，然后注水30cm～50cm，用漂白粉30ppm～50ppm进行全池泼洒消毒。

    2.注水池塘消毒后，在进、排水口各设置40目～60目的围网注水。

    三、苗种放养

    1.苗种来源采购于青岛胶南市忠海育苗场。

    2.放苗条件5月21日傍晚进行放苗，天气晴朗、无风，养殖池水盐度为5‰（养殖中后期盐度过渡为纯淡水），水温20℃。

    3.苗种放养选择体形完整、体色正常、无畸形、无白化、鳍条无损伤、游动迅速，规格为10cm左右的漠斑牙鲆苗1000尾，其中前期选择30尾放入池塘中一小网箱进行暂养。

    四、养殖管理

    1.水质漠斑牙鲆养殖池水要达到清、活、嫩、爽。池塘肥水后应稳定水体5天，待幼鱼逐渐适应环境时再开始加水，每次换水量要根据水质、水温、鱼体长短等酌情增减。换水原则是少换、勤换。在水量加注至最大时要适量换水，以保持鱼苗有一个良好的生长环境。遇到天气不好时，池水应少换或不换，以免环境变化过大而影响鱼生长。每次换水前，要对换人新水水温进行测量，温差不超过3℃。定期泼洒生石灰进行池塘消毒，以保持良好的水质状态；定时测量水温、溶解氧、盐度、酸碱度等，并做好详细记录。

    2.投饵饵料是鲆鱼类专用饲料。投饵要做到“四定”（定质、定量、定时、定位），投饵量根据鱼的需要确定，一般每天早晚两次，总投饵量为鱼体重的2%～5%。

    3.日常管理一是早晚各巡池1次，仔细观察环境变化、水色以及鱼活动情况，发现问题及时采取措施。二是强化检测，从养殖池进水开始，每日测定pH，黎明及午后测定最低及最高水温，并做好记录。三是随时观察鱼生长情况，监测水质变化及水中浮游生物量，并做好相关数据的测定，以确保生产顺利进行。四是投饵时，观察鱼摄食情况；投饵后两个小时，检查是否有残饵，从而调整投饵量。

    五、养殖结果

    自5月21日放苗到11月9日收获，共收获成鱼260kg，成鱼平均规格达0.4kg，最大个体达0.85kg，养殖成活率达80%，创产值2.8万元，利润1.5万元，亩效益达5000元，养殖效益显著。

    六、小结与讨论

    1.漠斑牙鲆盐度的适应范围0‰～40‰，且具有成本低、市场前景广、销路好、经济效益高等优点。黄河三角洲地区具有广阔的盐碱地，地下卤水资源丰富，前几年利用地下卤水养殖南美白对虾开发大量的虾池，打了许多卤水井，现由于虾病的暴发已导致部分虾池闲置。漠斑牙鲆养殖试验成功，为北方内陆半咸水养殖业带来新的契机，这对于调整黄河三角洲地区养殖结构具有非常重要的意义。