远海梭子蟹俗名“花蟹”,广泛分布于印度洋及西太平洋地区,中国南方沿海及日本、菲律宾、泰国、马来西亚、澳洲及非洲东岸的近岸海域都能见到其身影,它们常常栖息在10米~30米水深的砂泥质海底或岩礁处。在北部湾,不少晚出晨归的渔民在浅海撒网,主要捕捞的就是这种美味的海蟹,当然,花蟹价格也较高。
目前,花蟹由广西省北海市某家公司人工育苗成功,这意味着目前人们越来越吃不起它们的“趋势”可能会有所改变。这家水产科技公司2007年承担了科技部门下达的“远海梭子蟹种苗繁育技术研究与示范”攻关项目。如今已完成了3个批次育苗,其中第三批育出900万只蚤状幼体,专家查定观察变成大眼幼体存活400万只,存活率44.4%,进一步变态为壳宽0.2厘米~0.4厘米的豆蟹为247.8万只,存活率62%。
这意味着远海梭子蟹进行规模化繁育养殖成为可能。北海市科技局工作人员说,目前所有上市的花蟹均属于天然捕捞,随着资源量日益减少,油价大幅提升,纯粹的海洋捕捞已难以满足国内外市场的需求。
南方渔网编辑:柳凡
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