中国将全面推行农产品可追溯机制以提高安全度

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    记者从正在武汉举行的第三届中国中部投资贸易博览会获悉，中国将全面推行农产品可追溯机制，以提高农副产品的安全度。 

　　据介绍，从２００７年开始在上海、武汉、南宁等地试点的农产品可追溯机制，将蔬菜、水果和肉类、水产品等从生产到消费的各个环节都纳入监控范围。市民到卖场、超市购买这些农产品，可通过可追溯系统查询其产地、种植、加工、包装、检测等重要信息，发现问题即可追根溯源，不仅可以准确追溯到同一批次或者同一品种的产品，而且还可查清问题的责任所在。 

　　据了解，目前，中国大卖场、超市等零售企业供应的农副产品货源，主要采用与全国龙头农副产品生产商、生产基地进行合作，直接从基地进行采购为主。这种“直采基地”模式减少了中间环节，但零售企业很难对其进行全程质量监控。 

　　去年第二届中博会期间，在商务部主持下，合肥市人民政府与麦德龙签署了合作建设农副产品基地的框架协议，在合肥试点打造新型农产品基地模式，即从生产源头出发保障食品安全。 

　　作为中国商务部目前在全国外资商业企业中唯一的试点项目，销售商麦德龙开始了对农产品生产全程供应链进行控制质量的全新探索和尝试。为了使农产品基地的日常管理更加规范化和专业化，麦德龙集团在中国投资设立了首家从事农技指导、咨询和培训公司，定期派农技质量培训师对签约的农产品龙头生产企业和农民进行现场指导。 

　　２００７年１２月，安徽“森淼”公司生产的童子鸡等第一批天然、安全、质量可追溯的农副产品，正式进入了麦德龙华东区１１家商场，标志着这一新型农产品安全保障模式取得了阶段性成果。 

　　商务部今年４月在安徽合肥召开农产品“农超对接”座谈会，实地考察了麦德龙在安徽合肥的农产品生产基地，对这种销售商提出科学的标准化生产流程，引入农技咨询公司指导企业、农民养殖、种植，委托第三方机构对农产品质量进行抽检等给予了肯定。 

　　据介绍，经过一年的探索和实施，中国在新型农产品基地建设上初步积累了一套制度与经验，今年将加快全国市场建设新型农产品基地的步伐。