胭脂鲫育种技术

中国水产门户网报道1998年4月，笔者借鉴中科院水生所异育银鲫研制的经验，以美国鱼为父本、我国银鲫为母本进行杂交试验，首获成功，将该鱼定名为胭脂鲫又称胭脂巨鲫，同时申请专利。2000年11月18日该技术被国家知识产权局授予发明专利，并被武汉市科技局列为高新技术攻关项目，2001年10月16日，该局组织有关专家召开了成果鉴定会，一致认为该项研究处于国内领先水平。2002年湖北省武汉市新洲区童金安在28亩池塘套养50克～70克冬片8400尾，当年12月干塘，最大个体1500克，平均个体750克～1000克。

　　胭脂鲫人工养殖已达预定目标，其外形与普通鲫十分相似，体形扁且高，体两侧青灰色，鳍条粉红色，背厚而腹小，腹部银白色，无腹棱，头小、口端位，颌无须，背鳍基侧各有一对反光鳞片，尾鳍叉型浅，外观很美。胭脂鲫生长快，比银鲫快21%～34%，成体含肉率达79.3%，肌间刺少，可食率高。其营养价值高，粗蛋白含量为18.22%、粗脂肪2.25%、粗灰分1.57%。染色体组型分析结果：体细胞分裂相80%左右为2N＝168－70。有少于5%的体细胞分裂相2N大于200。该鱼适温范围广(0℃～40℃)，各种水域都能养殖，是适合发展游钓业的养殖优良品种，体表俊美秀丽，易捕捞，易上钩。

　　目前，胭脂鲫的养殖范围已经由武汉辐射到全国22个省、区、市，南起两广，北到东北，西至新疆，试养面积4380公顷。随着胭脂鲫不断的被养殖户认可，它将逐渐普及全国，成为带动渔业发展的拳头产业之一，成为渔业经济收入新的增长点。