淡水养殖高效模式之——蟹鳖虾鳜生态混养技术

中国水产门户网报道摘自《中国海洋报 》一、池塘条件及配套设施

    1.池塘条件　混养池塘要求环境安静、阳光充足、水源充沛、水质清新、排灌方便，面积15亩左右，平均水深1.5米以上，最好有深水区和浅水区。放养苗种前要经过清淤、晒（冻）塘和消毒。

    2.水系配套　池塘的两端设进出水口，进水口设在水位最高的界面上，用水泥涵管伸入池内，出水口设在进水口对面。进出水口都用铁丝网封扎防逃，进水口还需加套筛绢制作的管袋，防止敌害生物随水进入。

    3.防逃墙　用水泥板、石棉瓦、矿石瓦或铝板作围板，竹木桩支撑，细铁丝扎缝，土上部分留0.5米～0.7米，土下部分留0.2米～0.3米，四角建成弧形作为防逃墙。

    4.鳖食台　池内用竹木片等材料制作食台(兼晒台)，食台呈30°～40°角，2/3在水面下，1/3在水面上。也可在防逃墙内向阳的一面留0.5米以上宽的陆地，铺沙0.1米～0.2米。

    5.种草投螺　池中进水后栽种或移植占池面积2/3的水生植物，包括沉水植物（伊乐藻、苦草等）、挺水植物（芦苇、蒿草等）和漂浮植物（水花生、水葫芦、浮萍等）。清明前后投放鲜活螺蛳，每亩300公斤～500公斤。二、养殖操作技术要点

    1.苗种放养　蟹种：2月～3月放养规格为60只／公斤～120只／公斤的扣蟹，亩放300只～500只；或5月～6月放养规格为2000只／公斤～3000只／公斤的豆蟹，亩放2000只。鳖：3月～4月放养规格为150克／只～170克／只的仔鳖，亩放15只～20只。青虾：2月～3月放养上年未达上市规格的幼虾，亩放3公斤～5公斤；或4月份前后放养规格为5厘米～7厘米的抱卵亲虾，亩放0.5公斤～1公斤；或6月～7月放养当年繁殖的虾苗，亩放1万～1.5万尾。鳜鱼：4月～5月放养规格为5厘米～8厘米的当年早繁夏花，亩放10尾～30尾。同时放养规格为50克／尾～100克／尾的鲢、鳙鱼种，亩放50尾左右。

    2.施肥投饵　可根据季节、天气、水质等情况适当施肥，以培养和繁育天然饵料，供其养殖品种自由觅食。蟹和鳖属杂食性动物，其饲料有螺蚬蚌肉、小杂鱼虾、畜禽内脏和饼类、谷物类、麸皮及南瓜、土豆等。还可在食台上投喂少量猪肝、猪胰和专用配合饲料，作为鳖的饵料。鳜鱼以摄食池中的野杂鱼虾为主，如数量不足，可补充一定量的鲜活小杂鱼或小鲫鱼。

    3.水质调节　每天早晚巡塘一次，根据水质、天气、浮头情况随时加水增氧。正常情况每周加水1次，每次加水量视池塘蚀水情况，一般每次加水0.2米～0.3米，保持溶氧充足、水位相对稳定，透明度在0.35米左右，水质达到“肥、活、嫩、爽”的要求。

    4.病害防治　苗种放养前用3%食盐水浸洗10分钟，或用50毫克／升高锰酸钾药浴2分钟～3分钟，生长季节每月全池泼洒1次生石灰，以起到调节池水pH值的作用，对肥料、活螺、水草、饵料和工具等经常用漂白粉消毒。

    5.捕捞　成蟹在“重阳”节后捕捞，傍晚在塘边池埂上徒手捕捉，并结合地笼张捕，捕获的蟹用清水洗净后在蟹箱、蟹篓或小池中暂养，然后分规格、分雌雄打包运销。青虾常年用地笼张捕，采取捕大留小的方法，只要达到上市规格，都要捕出销售。鳜鱼、鲢鱼、鳙鱼等根据市场行情拉网捕捞销售。鳖采取干塘捕捉，暂养待售。