生鱼仔鱼驯养和鱼种培育

中国水产门户网报道生鱼仔鱼食性驯化和苗种培育是人工养殖生鱼中的一大技术难关。各地普遍反映“生鱼要苗容易，育种难”。苗种发花成活率最高不过５０％—６０％，一般为２０％—３０％，甚至更低。因此，提高生鱼苗种培育成活率，降低生产成本，是目前生鱼养殖中急需解决的技术难关。

　　一、仔鱼的驯养

　　刚孵化的仔鱼，体质弱，活动能力差，浮于水面或侧卧于水草等附着物上，以自身卵黄为营养源。随着卵黄囊逐渐被吸收缩小，幼体发育不断完善，其活动能力增强，可自由游动，并开始主动摄食，行混合性营养，此时是生鱼苗种死亡的高峰期，务必精心驯养。其驯养方法如下：

　　１．适时喂食　

　　当鱼苗孵出４—５天，卵黄囊消失，开始从外界摄食时，用浮游生物网捞取浮游动物，并经３０—４０目筛绢过滤（鱼苗孵出２—３天时不必过滤），以其滤液均匀泼洒在孵化池内，若食料不能满足其需要时，则可投喂熟蛋黄、酵母、鱼糜以及全价配合饲料（粉料）等作为补充饲料，让其吃饱吃好，以满足鱼苗的生长需要。

　　２．保持水质清新　

　　鱼苗脱膜后，大量的卵膜和油状物漂浮在水体中或沉入水底，故应经常保持一定的微流水，以增水体溶氧，排除卵膜及油状物。

　　３．注意病害防治

　　生鱼苗期最易患水霉病，一般以１—２ｐｐｍ亚甲基蓝或１５—２０ｐｐｍ福尔马林全池泼洒一次预防，日常换入的新水应在贮水池中先用２５ｐｐｍ生石灰或氯消毒剂处理，无药害后方可使用，并将池水培育成嫩绿色为好。鱼苗经８—１０天的驯养，体长可达１０—１５毫米，体色转黄。随着鱼苗个体增大，密度增加，对饵料、溶解氧等需求量也随之增加。此时，应及时分池转入苗种培育。

　　二、鱼种培育

　　１．土池培育苗种

　　〈１〉鱼苗池要求　生鱼苗种培育池以土池为好，面积一般以０·２—０·４亩为宜，水深０·５—１·０米。鱼苗放苗前，要清池消毒；先排干池水晒底，再以每亩７０公斤生石灰清塘（池水深为７—１０厘米），并施足基肥培肥水质，并可施用光合细菌等微生物制剂调节水质，让鱼苗下池后有良好的环境和充足的基础饵料。

　　〈２〉鱼苗放养　鱼苗投放前，先放２０—３０尾试水鱼以观察水体药性是否已消失。放苗时的水温差不能超过２℃，放养密度视饵料、养殖技术和培育规格而定，一般放养密度为６—７万尾，以后视鱼苗生长情况和培育时间逐步过筛分稀。也有一次放足４—５万尾／亩，直接培育成大规格鱼种。

　　〈３〉饲料投喂　驯养后的仔鱼，下池时，以浮游生物为食，随着鱼苗长大，摄食量增大，而池中的浮游动物逐渐减少，一方面通过继续施肥培育浮游生物，另一方面可增投喂豆浆、蛋黄、酵母以及全价配合饲料（粉料），经１５—２０天培育，当鱼苗体长达３厘米以上时，其食性开始转化，摄食量进一步增大，单靠浮游动物已不能满足其生长需要，这时，可投鱼糜于食台上驯食，２—３天后加膨化鱼苗开口饲料拌鱼糜投喂，以后逐步增加饲料的比例，减少鱼糜用量，直至主要用膨化饲料（９０％以上）投喂，一般３—５天即可完全驯化。

　　〈４〉培育管理

　　ａ．及时调解水质　在鱼苗培育过程中，由于施肥投饵，粪渣残饵最易败坏水质，因此，生鱼培育期间，视水质情况经常换水，每次换水量为池水的１／３—１／４，先排后灌。另外在鱼池中移植一些水浮莲或水葫芦等水生植物，以净化水质和供鱼苗隐蔽。

　　ｂ．及时分养　当鱼苗生长规格出现较大差异时，生鱼有大吃小的习性，尤其是食物缺乏时表现更为突出。因此，生鱼苗种培育要及时拉网、过筛、分养，同一池的鱼种力求大小一致，以免弱肉强食，影响鱼苗成活率。

　　ｃ．防病防逃　日常注意进出水口栅栏，雨天防止漫池。拉网过筛难免损伤鱼体，鱼体一旦受伤，最易患水霉病，生产中常用０·１—０·２ｐｐｍ的孔雀石绿防治。应注意预防车轮虫、斜管虫的侵袭。

　　２．网箱培育苗种

　　〈１〉网箱的制作和设置　网箱采用３０—４０目的软质尼龙网布缝制，规格５米×１·５米×１·２米，长方形，敞口式。网箱用木料或竹子作框架，网箱四角固定在框架上，高出水面３０厘米，网底离地５０厘米以上，以卵石作沉子，使网衣充分自由展开，并随水位自由升降。箱间行距４—５米，便于箱内外水体交换，网箱设置的水域要有一定的肥度，靠近进水口，离堤岸３米以上。

　　〈２〉鱼苗放养　投放的生鱼苗，必须为同一来源，同一批次，大小规格基本一致，一般放养密度为１０００—１５００尾／平方米。

　　〈３〉饵料投喂　经驯养的仔鱼投放网箱后，开始用鱼泥诱食，２—３天后加入幼鱼粉料拌和成团状投喂，以后逐渐增加幼鱼饲料量，减少鱼泥量，直至完全用幼鱼粉料。鱼苗经１５—２０天的饲养，体长一般可达２厘米以上，这时，可投喂膨化鱼苗开口料（拌少许冰鲜鱼浆），每天早、中、晚投喂３次，日投喂量为鱼体重的６％—８％。

　　〈４〉饲养管理　

　　ａ．保持箱内水质清新　鱼苗下箱后，每天清洗一次网箱，并移动位置，便于箱内外水体对流交换。同时，网箱内投放占水面１／５面积的水葫芦或水浮莲等水生植物，以净化水质和供鱼苗隐蔽。

　　ｂ．及时分箱　鱼苗在网箱内经１５—２５天的饲养，其个体大小出现差异，必须过筛分稀，以保持网箱内鱼苗规格大小一致。

　　ｃ．日常管理　主要是勤洗网箱，并检查箱体是否破损，以防外逃。观察鱼苗吃食、活动情况，及时调整投饲量和防治鱼病。

　　３．鱼种培育期间注意事项

　　在苗种培育期间，要勤观察鱼苗的活动情况，若发现苗种绕池边游荡，表明池中饵料不足，应及时投喂。由于３周内鱼苗具有高度集群的习性，鱼苗聚集在一起，投饵时游弋于群体中心和体弱的鱼苗，获食机会相对较少，造成摄食情况良好的鱼苗全长可达３·５—３·８厘米，体弱的仅为２·３—２·７厘米，甚至会造成特别体弱的鱼苗因无法获得必要的营养饲料而死亡。因此，一要投喂充足的饲料，二要改进投饵方法，采取一天多次投喂，使鱼苗能摄食均匀，生长速度基本一致。

    在培育的初期，轮虫、水蚤的欠缺，中、后期丝蚯蚓、小鱼、小虾的不足，都会使苗种摄食不均而造成长势不一，引发相互残杀。因此，当池塘天然饵料不足时，可在池塘水面上设置灯光引诱昆虫，供鱼苗食用；也可适当投喂水蚤、冰鲜鱼浆和幼鱼配合粉料。生鱼苗有集群的习性，若发现集群过大，应及时疏散，特别在天气闷热的夜间，如出现上述现象，应将鱼苗捞取后分散放到本育苗塘的其它地点。要注意水色的变化，尤其在高温季节里，若水质过肥，溶氧不足，易引起鱼苗浮头、泛塘，造成苗种大批死亡。因此，要根据苗种的生长情况，适时注入新水，逐步提高水位，调节水质，增加水体空间，调整苗种密度。