中国水产门户网报道龟鳖产业今后的发展趋势,是各方面比较关心的。随着我国改革开放步伐的加快和产业结构的进一步调整,今后的市场会更加复杂多变,所以谁也很难准确无误地预测出今后我国龟鳖产业的真实发展走向。笔者也只能从近年来我国龟鳖产业发展的一般规律再综合目前我国经济发展新形势来粗浅地分析一下今后我国龟鳖产业的发展新特点,供大家讨论。
1,产业发展会更趋平稳良性
经过几十年的风雨经历,2004年后我国的龟鳖产业发展会更趋良性和平稳,今后5年内养殖产量会稳定在年产20万吨左右,养殖成本会控制在公斤30元左右,市场价格会更贴近大众消费水平,基本形成一个养者有利润,食者买得起的良性局面。
2,产业合作化势在必行
随着龟鳖产业的向前发展,行业内以合作社形式的产业合作化已势在必行。目前,龟鳖产业的经营主体虽已从过去的国营和集体为主转化为机制灵活的私营为主。但大多是些规模小,经营周期长且形式单一的农民养殖户,一旦市场波动,受冲击的首先是这些弱小的养殖户。如2003年同样养殖巴西彩龟,在市场高价买苗养殖的农户大多因商品价格的下跌而亏损,但那些有自繁、自养、自销能力的大企业因自繁的廉价苗种而抗住了商品价低的冲击。所以,利用各自的优势联合起来组成具有科研、繁育、养殖、加工、销售一条龙产业体系的产业合作社,将是今后增强市场竞争力的最佳途径。
3,产地区域和养殖模式会有所改变
随着今后经济发达地区的城乡一体化、都市化、工业化步伐的加快,几年后龟鳖的养殖产区有可能转移到这些地区的临近省市,如长江三角洲地区周边的安徽、江西等,珠江三角地区周边的福建、广西等。原因是经济发达地区今后的土地会更加紧缺,电力等能源会更加紧张,养殖水源和生态环境会更加恶化,而人们对养殖产品的要求却会越快越高。
随着产业发展和消费者对产品质量要求的提高,龟鳖养殖的主要模式也将改变为工厂化培育苗种,室外池塘混养商品的模式为主。
4,产品加工会有新突破
随着市场的发展和人们对龟鳖产品价值认识的提高,产品加工有望新的突破,预计5年后鲜活龟鳖的加工率由现在的近8%提高到15%左右。
中国杭州龟鳖研究所赵春光
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