虾池养殖石鲽的技术要点

中国水产门户网报道近年来，工厂化养殖海水鱼在全国各地迅速兴起，虾池养殖海水鱼以其设备、物资投入少，产出效益高、渐被认识。较高档海水鱼—石鲽，以其肉质细嫩、口感佳、营养丰富、生长速度快、病害少、市场畅销等诸多优点被广大养殖业户所钟爱，笔者在荣成市木也岛渔业公司进行虾池养殖石鲽试验，取得了较好的经济效益，其措施有以下方面： 

    一、虾池的条件及处理方法。 

    ①作为养殖石鲽用的池子应靠近外海，夏季虾池水温最高不超过29℃，大小以15-30亩较妥，宜操作管理。水深超过2.0米，进排水顺畅，无工业、生活污水污染及有害物质存在。 

    ②池底平坦，以直径为0.5-1.5mm的细沙质为主。 

    ③十二月底处理养殖池。耙耕、曝晒，亩施生石灰60-80kg，杀灭有害细菌及寄生虫、杂鱼等。 

    二、投放鱼苗。 

    ①先肥池，三月中旬开始纳水，纳水时间最好选在夜间，主要培养池底的基础生物—沙蚕。四月中旬池中水位纳到1.2米。从进水开始，5-7天施尿素一次，肥池。 

    ②鱼苗捕自浅海，经室内暂养越冬至四月底其规格大小150克左右再投放虾池，入池前用250ppm的福尔马林溶液浸洗3-5分钟。 

    ③放养密度800-1000尾/亩，经精心养殖到九月份-十月份，尾鱼体重超过500克，养殖成活率超过90%。 

    三、养殖管理。 

    ①饵料的投喂以冷冻的鲜杂鱼虾、玉筋鱼、鯷鱼为主，并适量投喂眼子虾。每日投喂两次，早晨投喂量占40%，傍晚占60%，每日投喂量为鱼体重的8-9%，要定时、定点投喂，饵料质量一定要有保证，勿投腐败、变质、污染的饵料。 

    ②驯化。每天在早晨日出前5：00-6：00，傍晚5：00-6：00定点投喂。先以少量饵料诱食，待池鱼大部分集中后再多投，直至喂饱为止。这样经一个月的驯化，石鲽就会定时定点取食。 

    ③水质管理。六月上旬前基本不换水，只添水，每天添加量为5-10cm，直至添加至2.0米高的水位。六月中旬开始换水，每天换水10-15cm，池水水色不易波动太大，七月下旬至八月下旬的高温季节，应每天定时测量水温，当水温达到28℃左右时，应加大换水量，以确保石鲽鱼的适温条件，促其快速生长，尽快达到商品规格： 

    ④药物防治。随时随地注意观察池鱼的摄食、活动情况，对发现的病死鱼仔细检查、查找原因，找出对策。日常加强防病工作，应每隔半个月至二十天投喂3-5天拌有抗菌药物的饵料。同时，在摄食场所打桩挂药袋进行外部防病。