小泥蚶养殖

中国水产门户网报道阳江市沿海利用优良滩涂资源，开发泥蚶养殖，预计今冬明春这个收获期，全市上市泥蚶１２０００多吨，收入２·８８亿元，２万多户养殖户均户收入１·４万多元。目前，泥蚶正处收获期，来自香港、广州、汕头以及福建、浙江等地的客商已把产品订购一空，产品供不应求，每公斤产地交货价由去年同期２０元上升到２４元。

　　泥蚶又叫血蚶，是双壳类海产动物，肉嫩味美，营养丰富，市场长盛不衰。泥蚶经两年半养殖就可上市，一般亩产可达１吨左右，每亩产值２·４万元，除去一切物化成本，净利１万多元，是目前沿海地区建设金滩银滩的优良品种之一。

　　为搞好养蚶滩涂开发利用，阳江市有关部门按海域管理法规，把滩涂划区分片，按历史使用习惯划给农民使用，并发给滩涂使用证，明确使用权。养殖户在养蚶之前，先把场地平整成格子式的苗埕，便于海水自流排灌，底质要求泥多沙少，便于蚶苗栖息在内，在养殖前，每亩使用３０公斤茶子饼或２ｐｐｍ（即１立方水用２克）鱼藤精进行消毒，杀灭一切敌害，为泥蚶安全生长创造一个良好环境。

　　养殖泥蚶，首先要做好蚶苗的采捕和培育工作。蚶苗按季节分为秋苗（白露）、降苗（霜降）、寒苗（立冬）、春苗（立春）四种，但以降苗和寒苗数量多，质量好，生长快，成活率高。此时蚶苗细似沙子，所以又叫“蚶沙”，每公斤有１·６—２万粒，它密集生长在滩涂表层，可在退潮时用麻布做成的“布靴”捞取“蚶沙”，放入竹筛内洗尽泥沙，滤去杂质，每亩约放“蚶沙”３５０公斤，均匀地撒在准备好的场地上。立夏后，天气开始炎热，“蚶沙”已长到每公斤１万粒左右，此时要分疏饲养，每亩约放养３００公斤，到年底蚶苗普遍长到每公斤１５００—２０００粒，称谓“蚶斗”，到第二年早春继续分疏，每亩放养２５０公斤，再养到年底，每公斤达到６０—１００粒，便可上市出售。

　　泥蚶的敌害很多，有鳐鱼、鲷鱼、海鳗、海豚等肉食性鱼类，常游入场内，觅食蚶苗，因此要在其周围，用竹竿或树枝、鱼网围住，借以威吓害鱼入场。此外，斑玉螺、荔枝螺等野生小贝类，常用足丝密布场地表层，吸取大量的营养物质，使软泥硬化，还分泌有毒物质，因此在退潮时要及时加以清除，提高泥蚶的成活率和成长率。