虾夷扇贝控温育苗高产技术

中国水产门户网报道虾夷扇贝（Pecten yessoesis）为冷水性贝类，原产于日本北海道及本州北部和俄罗斯的千岛群岛南部水域。1980年，辽宁省海洋水产研究所和中国科学院海洋研究所等单位相继引入后，已在辽宁、山东等地开展了大规模的育苗与养成。虾夷扇贝是目前我国常见经济贝中个体最大、营养价值最高的一种。由于近年来海湾扇贝、栉孔扇贝等浅海贝类养殖品种经济效益极不稳定，虾夷扇贝的育苗与养成越来越引起重视。笔者根据近年来从事虾夷扇贝苗种生产的经验，将虾夷扇贝控温育苗的技术报告如下：

　　1 亲贝的选择与运输

　　最好选择10cm以上的3～4龄贝做亲贝，每立方米水按1～2个亲贝准备（其中雄贝中占5％～10％）。在气温5℃以下，用泡沫箱或湿润的草包、麻袋等包装运输。

　　2 亲贝暂养促熟

　　2.1 亲贝入池 亲贝刷净、分出雌雄后，装入浮动网箱或扇贝笼，按每立方米水30～40个的密度入池。入池时若因水温低，亲贝开口难，不易辨雌雄，可在池中暂养数日后再分雌雄。

    2.2 升温 种贝入池后稳定2～3天，然后日升温0.5～1℃，升到5～6℃时稳定3～4天，再日升温0.5℃，升到8℃左右时恒温待产。一般自然水温1℃左右入池的亲贝，暂养15～20天即可达到性成熟。

　　2.3 投饵 以小硅藻为主，辅以螺旋藻粉、鼠尾藻磨碎液、酵母、蛋黄、淀粉等代用饵料。日投小硅藻5～50万个/ml。4℃以前，日投饵2～4次；4～6℃时，日投饵6～8次；6～8℃时，日投饵12次；恒温待产时，日投饵24次。每次投小硅藻2～3万个/ml或代用饵料2～3g/m3。

    2.4 换水与倒池 5℃以前，日倒池1次；5～8℃时，上午倒池1次，晚上换水或流水1/3～1/2个量程；临产前停止倒池，日换水3～4次，每次1/4～1/3个量程。停止倒池后，要日吸底2～3次，清除池底粪便。

　　2.5 充气 最好是连续微量充气，间断充气易造成亲贝流产，恒温待产时要减小充气量或停止充气。

　　另外，要根据水质和亲贝的死亡情况不定期施用2×10-6左右的抗生素，每次倒池后都要用KMnO4等药物将池子彻底消毒。

　　3 产卵与孵化

　　经过一段时间的促熟以后，性腺特别饱满，雌贝性腺呈桔红色中桃红色，雄贝性腺呈乳白色，性腺指数达15％以上。当正常换水或倒池发现有少量亲贝排放时，再恒温控制2～3天；若正常换水时亲贝大量排放，便可进行人工催产。方法是：先将亲贝冲净，阴干0.5～1小时，然后放入比原池水温高2～3℃的水中，雌雄分开，1～2小时后便可大量排放。泼少许精液于产卵池中，显微镜下卵子周围有2～3个精子即可。产卵结束后立即施2×10-6左右和抗生素和3×10-6左右的EDTA。若第1次产卵量不够，可留下亲贝暂养3～5天，亲贝会再次大量排放。

    虾夷扇贝卵径70um左右，孵化密度30～50个/ml，孵化水温11～12℃，微量充气或搅池，经过70～80个小时发育到D型幼虫。正常情况下，孵化率应在90％以上。

　　4 幼虫培育 

　　4.1 选幼与布池 当发育到D型幼虫壳虫全部上浮后，用200目筛绢选出，初期D型幼虫壳工为100um左右。布池密度8～12个/ml为宜，到眼点幼虫时控制在6～8个/ml。

　　4.2 投饵 一般用金藻作开口饵料，随立脚点幼虫的生长，可加投小硅藻、小球藻、塔胞藻等，到壳顶期后，再加喂扁藻。通常开口饵料金藻为5000～10000个/ml，以后每天增加小型单胞藻10000个/ml，升到60000个/ml时不再增加。壳顶期后，每天加投1000～5000个/ml扁藻。日投饵2～6次。

　　4.3水温 布池时水温12℃，以后日升1℃，升到16℃时恒温培育。

　　4.4 换水与倒池 刚布池时，只加1/2的水，第2和第3天逐渐把水加满，以后每天换水2～3次，每次1/3～1/2个量程，换水用200目的网箱或滤鼓。每隔3～5天倒池1次，每2～3天吸底1次。

　　4.5 充气 连续微量充气或间隔充气皆可，气量 以稍微鼓起气泡为宜。

　　4.6 幼体检查 每天测量幼虫的密度和生长情况，根据幼虫消化盲囊颜色、饱满程度及水中残饵量等情况调整管理措施。在16℃恒温培育的情况下，一般每天生长7～8um，选幼虫后17～18天，幼虫平均壳长240um左右时出现眼点。

    另外，室内光照要控制在500Lx以下。定期施1～2×10-6的抗生素有利于幼虫的生长发育。

　　5 投附着基

　　5.1 附着基的处理 无论是聚乙烯网片还是棕帘，按常规处理后，使用前2～3要用0.5‰的NaOH溶液浸泡24小时以上，然后用过滤海水冲洗干净，pH值为8～8.3后方可使用。投放前还要用10×10-6的青霉素浸泡半小时左右。

　　5.2 附着基的投放 当50％左右的幼虫出现眼点投附着基时先投底帘，翌日投表帘。每立方米水投0.5cm的棕帘300～400m或聚乙烯网片2kg左右。投完后立即施2×10-6的青霉素。若在投放附着基后幼虫出现下沉现象，可采用流水和降低光照强度的办法使幼虫重新上浮。投完后进行大换水。

　　5.3 投饵 增加投饵量，日投金藻、小硅藻等小型半日胞藻6～8万个/ml，外加5000～10000个/ml的扁藻，日投饵4～6次。

　　5.4 换水 加大换水量，日换水或流水3～4次，每次1/2个量程。

　　5.5 其它 投附着基后，每天投2×10-6左右的抗生素有利于提高变态率。出池前要逐渐降低水温，增强光照。

　　6 中间保苗

　　投附着基后，在室内培育半月左右，壳高600um以上时即可出池，一般用60目网袋或双层网袋（内网袋40目，外网袋60目）装苗。当稚贝壳高达0.2～0.3cm时及时分到30目网袋中。