中国水产门户网报道黄颡鱼俗称黄蜡丁,常见个体200-300克,其肉质细嫩而少刺,味道鲜美而无鳞,不但有滋补作用,而且有较高的药用价值,市场销售价在20元/公斤。
一、苗种培育
1、池塘准备
苗种池以2500-4000平方米为宜,水深1.5米左右,清池放水后,施腐熟的畜禽粪肥300-500公斤/667平方米,培育浮游生物供鱼苗摄食。
2、鱼苗放养
鱼池内有大量蚤类出现时,即可放苗,一般4-6万尾/667平方米。
3、饲料投喂
除利用天然饵料外,还要适当投喂糊状饵料。可用小鱼虾、螺蚬以及其他动物性饵料加工成糊状,每天投喂2次,上午、傍晚各1次,以傍晚为主,日投喂量为鱼体重的2%-5%。
4、水质调控
一般每半个月换水1次,每次换水1/4-1/3,保持水质活爽,促进鱼苗生长。
二、成鱼饲养
1、池塘条件
黄颡鱼适应性强,对水质要求不高,凡是水源充足,无污染,水质良好的土池、水泥池均可;面积以300-2500平方米为宜,水深1.5米左右,养鱼前10-15天,每667平方米池塘用80-100公斤生石灰全池泼洒杀菌消毒,3天后每667平方米施入300-500公斤腐熟的猪牛粪,用以繁殖天然饵料生物,同时注水50-80厘米深,7-10天后可投放鱼种。
2、鱼种放养
一般每667平方米水面可放尾重10-20克黄颡鱼种2000-3000尾,当年可长成平均规格150克左右的成鱼。为充分利用水体空间和饵料生物资源,便于水质调节,每667平方米水面可混养体长15厘米的鲢鱼种600尾,鳙鱼种200尾和1龄草鱼种200尾,注意在鱼种投放前要用3%-5%的食盐水浸洗10-15分钟,并且要先放黄颡鱼种,10-15天后再放其它鱼种,以利于主养鱼的生长。
3、饵料投喂
由于黄颡鱼是杂食性鱼类,人工饲养可投喂小鱼、小虾、螺蚌肉、畜禽加工下脚料、鱼粉等动物性饵料,也可投喂豆饼、花生饼、麸皮、豆渣等植物性饲料,还可以投喂人工配合饲料。参考配方有鱼粉15%、豆饼35%、麸皮30%、玉米5%、槐叶粉5%、大麦8.5%、生长素1%、食盐0.5%。每天投饵量占鱼体重的5%-7%。并按水温、水质、天气和鱼的摄食情况灵活掌握,一般每天上午9-10时和下午4-6时各喂一次,上午为1/3量,下午喂2/3量,池中混养的草鱼,可在为黄颡鱼前1-2小时喂青饲料。
4、水质调节
一般5-6月份,每15-20天加新水一次,7-9月份每7-10天注水一次,每次加水10-15cm,保持透明度35cm左右。
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