中国水产门户网报道大面积鱼池混养特种水产品比单纯养鱼提高效益1.5~3倍,现将其主要养殖技术介绍如下:
1池塘条件:利用低洼农田、荒地、湖泊浅滩,挖沟筑堤,面积在75~600亩之间,沟的面积占总面积的15%~20%,沟深1.5~2米,滩面可提水0.8~1.2米。要求靠近水源,水质良好,水量充足,并备水泵提水。
2放鱼前的准备:冬季抽干池水,挖去过多的淤泥,让阳光暴晒池底数日至半月,按沟的面积用生石灰150公斤/亩,在沟中均匀泼洒,以杀灭细菌、寄生虫和螯虾等病(敌)害。然后将沟水加满,在沟中移植占沟总面积1/3~1/2的水草和水花生等水生植物。修筑好进排水涵闸,并用水泥板、石棉瓦、矿石瓦等材料建好防逃墙,防逃墙土上部分高50~70厘米,土下部分15~25厘米。
3苗种放养:鱼种在春节前后放养,虾、蟹在3月下旬至5月上旬放养。放养规格和数量:鲫鱼为尾重50克左右的大规格鱼种,其它鱼种规格为体长10~20厘米。每亩放500~1500尾,重量375~500公斤,其中白鲢占30%、花鲢占10%、鲫鱼占45%、草鱼占10%、鳊鱼占5%。忌放青鱼、鲤鱼、罗非鱼和凶猛鱼类。放养时用10毫克/公斤漂白粉和10毫克/公斤孔雀石绿液浸洗鱼种15~30分钟。青虾挑选抱卵亲虾,每亩放体长5~6厘米的亲虾1~2公斤,实行自繁、自育、自养。抑卵亲虾可放在事先设置的网箱中,待虾卵脱落后取出亲虾销售。河蟹宜放养当年早繁苗培育的规格为800~1000只/公斤的V期幼蟹,放养量每亩0.5~1.5公斤。
4饵料投喂:常用饲料品种有饼粕、麸皮、麦类、螺、蚬、蚌肉、畜禽下脚料及小杂鱼虾等,实行“荤素搭配、精青结合”。采取先投鱼饲料(以上午为主),后投虾蟹饲料(以下午为主)的办法。全年饲料用量根据每增重1公斤,鱼需饲料2~3公斤、虾需饲料3~5公斤、蟹需饲料5~8公斤计算。鱼饲料上半年投喂量应占全年饲料总量的60%~70%,下半年(7月份~10月份)应占全年饲料量的30%~40%,虾、蟹饲料全年分配与鱼相反。当发现仔虾孵出时,在网箱附近或仔虾密集处适量投喂黄豆浆和蛋黄制成的糊状饲料,直到体长达到1厘米左右时为止,约需20天。幼蟹刚放养的1个月内,最后在暂养沟或网沟或网箱中,以投喂鱼糜加豆饼糊为主,投喂量占幼蟹体重的50%~100%。
5水质调控:前期群体密度低,实行低水位,以提高水温。此时滩面水深控制在30厘米左右;高温季节,随着鱼、虾、蟹的迅速增重,应加大水量,尽量加满池水,并要经常加注新水,4~6月份每周换水1次,换水量为1/5~1/4,7~8月每周换水2~3次,每次换水1/3,9月份后每5~10天换水1次,每次换水1/4~1/3,水位要保持相对稳定,不宜急高忽低。此外,可在沟中补充移栽马来眼子菜、轮叶黑藻、苦草等沉水植物。
6病害、敌害防治:6~9月份,每隔15~20天用20毫克/公斤生石灰水全池泼洒,每1个月投喂1次药饵,3~5天为一个疗程。常用药物有土霉素、呋喃唑酮等,用量为饲料的3%,以预防鱼类细菌疾病和虾、蟹甲壳病、肠胃炎等疾病。在有少数虾、蟹蜕壳前,应投喂2~3天脱壳素,用量为饲料的2%~5%。水老鼠、水蛇、青蛙、蟾蜍、水鸟、水蜈蚣、黄鳝等是虾、蟹的敌害,发现时要及时清除,特别是进水口要用密眼网封好,严防敌害进入。混养池应绝对禁用晶体敌百虫等有机磷农药。
7捕捞上市:根据鱼、虾、蟹的生长特性,鲫鱼在7月份以后捕捞,均衡上市;虾在秋后用虾笼或地笼张捕,取大留小;蟹在“重阳”节前后用地笼张捕或在晚间用手电人工捕捉。把不符合上市规格的鱼、虾、蟹种暂养,留待下年继续饲养。
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