黑脊倒刺鲃苗种的高效培育技术

中国水产门户网报道黑脊倒刺鲃(Spinibarbus caldwelli)是近几年新的淡水养殖名优种类，主要分布于我国长江队南、广西以东；该鱼食性杂，病害少，适应性强，喜生活于水质清新的水体；它不仅风味独特，味道鲜美，还具有清热、解毒、消炎的功效，市场前景广阔。随着黑脊刺鲃养殖范围的扩大和养殖技术的成熟，苗种资源越显珍贵；为充分利用苗种资源和提高经济效益，笔者将近几年在生产试验中黑脊倒刺鲃苗种的高效培养技术总结如下。 

    1 池塘准备 选择水源充足，池形整齐的水泥池或土池作苗 种培育池，面积在1333．34—2000m2(2—3亩) 间，水深控制在1．5-2．0m。由于该鱼捕捞时躲避 性极强，池壁应无石洞或其它空隙，池塘四周无遮 挡物，能通风透气，日照充足，如有淤泥应清除。 放苗前10—15天将池水排干，每沥7m2用生 石灰100kg化浆趁热全池泼洒进行药物清塘。消毒 后的培育池第二天即可进水，进水时进水口应用 60目筛绢网过滤，严防带进敌害生物或野杂鱼。 水位先控制在80—100cm，并用0．5x10.6鱼用杀 虫灵(龙门牌)全池泼洒，进一步杀灭水生敌害 生物及危害极大的水蛇、泥鳅等。 

    2 水质培育 将准备好的池塘每667m2放300—400kg农家 有机肥(或55kg化肥)肥水，透明度掌握在30— 35cm，水色呈青绿色，不要太浓，因该鱼对溶氧 量要求较高，耐低氧能力较“四大家鱼”差。如 果培育时间在高温期的7-8月份，还应加深水位 至1．5m以上；使鱼苗能避开浅层水的高温，并注 意增氧。PH值在6．8-8间较合适。 

    3 中间苗种 黑脊倒刺鲃的繁殖时间较“四大家鱼”晚半个月至一个月，在南方地区通常于5月中下旬开始出苗。目前因人工繁殖技术还不是十分成熟，出苗量不大，用于培育的苗种大部分为野生捕捞苗，规格1cm左右，不太整齐。为了提高成活率，通常是在培育水质的同时将鱼苗放在室内铺有厚塑料膜的小水池或其他容器(面积6—10m2，水深0．5- 0．8m)集中投料培育一周，培育期间应注意增氧和换水，以保持充足氧气和清新的水质。一周后，鱼苗长至1．2—1．5cm，游泳能力和捕食能力增强。这时培育池刚好进入浮游生物生长高峰期，鱼苗及时下池，即使吃不到人工饲料，还有适口的浮游生物作为补充。下池培育的苗种放养密度每667m2 约4-5万尾，同时搭配10-15cm白鲢80尾用于滤食池水中的浮游植物，起调节水质的作用。 

    4 饲养 ①以豆浆为主，辅助投喂配合饲料饲养法，早晚泼洒两次豆浆，中午、晚九时左右投喂粉状配合饲料；豆浆的用量是每天每万尾鱼苗用0．2kg黄豆浸泡5—6h后，磨成豆浆分两次泼洒；每三天后增加0．1kg黄豆。配合饲料(粗蛋白42％)泼洒量开始时每天每万尾0．1kg，以后再适当增加。饲料沿岸边泼洒即可，因这时的鱼苗都集中在岸边活动。 ②配合饲料饲养法，采取搭设小饵料台的方法，每667m2水面设10个饵料台，将其均匀分布在池塘的四周。再将粉状配合饲料用水拌成团状，分放在饵料台上，投喂量每天每万尾苗约0．15kg，每天分三次投喂，以后再根据鱼摄食情况进行增减。采取搭设饵料台投喂可及时掌握鱼苗的摄食量，以便采取较合适的投饵量。既不浪费饵料，又不易污染水质。 
        
    5  日常管理

    ①水质调节：黑脊刺倒鲃苗种阶段以动物性饵料为主，在苗种培育时，适当肥水，可提供苗种的生物饵料——浮游动物。因投喂、施肥，水中浮游植物大量繁殖，每隔10—15天常会看到水面漂浮一层由藻类组成的湖靛，特别是有饲料豆浆时，更易产生。

    由于套养的白鲢数量有限，不能完全滤食浮游植物，这时必须每10天定期泼洒生石灰，每667m2用量20kg或用生物制剂CM发酵液全池泼洒以分解湖靛，“CM”用量每667m2约需250mL药物发酵。

    ②每10天加一次水，适当提高水位，从而改善水质，保持池水的“肥、活、嫩、爽”。

   ③适时增氧：黑脊倒刺鲃对水中溶氧要求较“四大家鱼”高，其苗种培育池须配备增氧机。正常情况下，每天早晨午后开机1-2h，遇天气变化时要选择适当的开机时间。当苗种长到2-3cm时，要特别注意勤巡塘，观察鱼苗的活动情况，如发现浮头或其它异常及时开增氧机。

    ④病害防治：黑脊倒刺鲃病害较少，但在生产中要注意防治：每隔10-15天，用0．4x10-6的杀虫灵全池泼洒。杀灭水生敌害生物如水蜈蚣、水蛭、水蛇等。每次捕苗时，提前一天停食和拉网锻炼，捕捞后的鱼苗先集中于网箱，用20mg／L的高锰酸钾稀释消毒。用水霉净0．4x10-6连续泼洒3天，防治水霉病。鱼苗长至4—5cm左右时应及时分塘，如用野生苗培育苗种，则要挑出其中的马口鱼等野杂鱼。

    ⑤分塘：经过45—60天的培育，苗种已达5cm左右，这时培育池已呈饱和状态，如不及时分塘，则会影响到苗种的生长，甚至会因缺氧而发生死鱼现象。用鱼筛将苗种大小分开放养，分塘后的放养密度则根据要培育多大规格鱼种而定。通常情况下培育10cm左右的鱼种，每667m2放1万尾左右，大约经一个多月的培育，基本上可达到规格要求，成活率可达90％。

    6  经济效益

    通过两年来的养殖试验，取得明显的经济效益。每1000平方米水面经40-50天的饲养，苗种达4．0—5．5cm，需成本1．0—1．3万元，产值达1．50—1．92万元，利润0．50—0．62万元，一年培育两季，可获利润近万元，是一项见效快的养殖项目。