梭鱼的高产养殖技术

中国水产门户网报道野生梭鱼分布在我国沿海河口港湾的咸淡水交汇处。该品种对盐度和温度有较强的适应性。通常幼鱼对盐度的适应范围为0--38‰，在海水、咸淡水及淡水中均能生活。对水域温度的适应范围为3--35℃，适宜的水温范围为12--25℃，当水温低于-0.7℃时，即停食。多年的养殖实践证明，梭鱼是一种生长快、适应性强、抗逆性好、养殖投资小、市场走俏的水产养殖新品种。因此，农家在养殖业结构调整中，充分利用池塘、水库等水域发展梭鱼养殖前景广阔。

    一、鱼苗运输与培育

    （一）鱼苗的运输梭鱼鱼苗的运输，一般在5月初至6月中旬进行，内地养殖户多从沿海地区的梭鱼繁殖场购苗，运输苗种的车辆为普通面包车或农用运输车。鱼苗的包装通常用自制的双层塑料薄膜袋（俗称“氧气袋”），每只袋装幼鱼苗（体长0.25--0.3厘米）3500--4000尾，充足氧气后，再将塑料袋装入纸质包装箱中。运输途中，每隔10--12小时，检查1次鱼苗活动情况，对少数氧气不足的袋要及时补氧。鱼苗运至目的地后，分别放入水泥池或大盆中，使用无污染的自来水或河水。投放前鱼苗用2%--3%的盐水浸泡2分钟后入池。

    （二）鱼苗的培育放苗后第2天开始用煮熟的鸡蛋投喂，每隔4小时喂1次，１周后改喂豆饼、鱼粉等。鱼粉易引起鱼苗气泡病，应尽量少喂。1个月后放入池塘等水域中培育。

    （三）日常管理每两天从池底排掉10厘米的污水，并加入新鲜的水。每隔15天用1×10(的负6次方)浓度的漂白粉全池泼洒防病，每10天抽样检查鱼苗体重和体长，了解生长发育情况。

    二、成鱼养殖

    （一）池塘条件池塘面积一般为0.33--１公顷，进排水方便，水源充足，水质优良，水深1.5米左右，以泥沙底质为佳。水库养殖梭鱼，以有池滩、苇草的生态环境最为理想。

    （二）施肥鱼苗放养前要清除池塘过多的淤泥，然后，每0.067公顷用生石灰100公斤清塘消毒，注入清水，水深0.5--1米，施用有机粪肥200公斤。1周后生石灰毒性消失，水变成微绿色时（水体透明度25厘米左右），即可把鱼苗放入池塘中养殖。水库养殖梭鱼，通常在浅水处每隔50米设一个施肥点，每0.067公顷施肥约300公斤。

    （三）投放鱼苗我国大部分地区，6月中旬水温升高，池塘（水库）水体浮游生物形成高峰时开始投放鱼苗。投放前用3%食盐水浸浴鱼苗5分钟，进行鱼体消毒。每0.067公顷投放量为混养鱼塘600尾、精养鱼塘1200--1500尾，规格4--5厘米。
 
    （四）投喂饲料在保持养殖水体有一定肥度的前提下，在水面下30--50厘米处每0.067公顷设饲料台（1.5平方米）1个。饲料台用竹杆扎成，缝制上密眼的网纱，中间稍凹，周边稍高。鱼苗放养后第2天开始投喂。投料时要鼓掌或敲打发出响声，以形成条件反射诱集鱼群觅食。投饵时要做到“四定”，即：定时、定量、定点、定质。每日上午9时投喂占全天饲喂量的40%，下午4时投喂量占60%。同时，还应结合水温、天气、鱼体规格、觅食状况等综合因素灵活掌握投喂量，做到既不浪费，又能让鱼吃饱。投喂品种主要为：米糠、豆饼、花生饼、棉饼、茶籽饼、麦麸等。

    （五）水体管理我国中、西部地区，6月份水温仍较低，池水应保持在1米左右，以利于增温。随着水温的升高和鱼体的增大，应每10天加注新水1次，每次10厘米左右，直至达到养殖的最大水体为止。

    以后根据水质变化及时换水注水，保持水质清新、溶氧充足。换水时先排后注，每次交换水不要超过10厘米。如消毒防病每月泼洒1次生石灰，浓度为15×10(的负6次方)。梭鱼养殖过程中，还应加强巡塘，防止浮头，防止堤坝破损，防止敌害动物以及水生植物的危害。

    三、捕捞

    一般梭鱼养殖一年就可以捕捞，但个体重只有150克左右，第2年生长较快，鱼体重可达650--1200克。

    梭鱼捕捞的方法主要有：稀网捕捞法（捕大留小，逐渐上市）、放水捕捞法（通常为清塘所采用的捕捞方法）、拖网捕捞法等。生产者捕捞梭鱼时，应根据自己的需要和市场行情，选择不同的方法。