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浅谈鳄鱼养殖

发布时间:2003/11/28 16:43:00  来源:  编辑:南方渔网  我来说两句我来说两句(0)
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中国水产门户网报道1 开展鳄鱼养殖的意义

  1.1 生物学意义

  鳄鱼为世界珍稀动物,具有2亿多年生命史,与恐龙是近亲。其生理功能奇特,生命力顽强,6500万年前恐龙灭绝,而鳄鱼却生存下来,并繁衍进化至今。鲜鱼体内有一种能够优化核酸的物质,这种物质使核酸充满活力,抗病能力加强,同时激活体内的触酶和SOD,有效地清除体内垃圾,从而延缓生命衰老,使之寿命超过龟鳖,平均高达150岁。鳄鱼肌肉内的血红蛋白氨基酸链有着非常奇特的构造,使鲜鱼的血红蛋白携氧量超过其他动物100倍以上,所以鲜鱼虽用肺呼吸,但在水中闭气本领比鲸、海豚高明得多。因此开展鲜鱼养殖。对于研究生物进化,繁衍濒危动物,扩大其种群和数量,保护生态环境,探讨其特殊生理在人类医学中的作用,都具有重要的意义。

  1.2 经济价值

  鲜鱼全身都是宝,有软黄金的美誉。现代科学研究,鲜鱼肉、骨及内脏富含蛋白质和人体所需的氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种稀有生物元素,营养丰富,味道鲜美,能培补气血,健筋健骨,提高人体免疫力。鳄鱼肉既是佳肴又是治疗哮喘等症良药;鳄鱼蛋、尾胶、内脏、骨、舌皆是极好的防冻、美容保健品;雄性鳄鱼之生殖器,是一种特效的壮阳补肾药。鳄皮价格高,质量上乘,可制成皮包、皮带、手提袋及皮鞋等,价值几千、上万元,且备受人们喜爱。因此,开展鳄鱼养殖,可推动食品业、制革工业、医疗保健业、美容业等的发展。

  1.3 旅游观光

  鳄鱼除了有很高的经济价格外,还具有极吸引人的观赏价值。建立鲜鱼观赏园,不但能改变人们对鳄鱼的传统看法,游客在游乐中参观鳄鱼卵孵化、成长、交配等生活习性,增长动物知识,还能观赏到紧张刺激的人鳄操斗表表演,真正做到集旅游性、知识性、趣味性于一体。因此开展鳄鱼养殖,并与旅游观光业紧密结合,必将取得较好的经济效益和社会效益。

  2 鳄鳄鱼的生物学特性

  2.1 形态构造分类 鲜鱼属爬行类中的水栖类型,除具有爬行纲的基本特点外,为适应水栖生活,在外形上有较大的特化,体被大型坚甲、头骨具有双颞窝,方骨不可动,槽生齿,四肢健壮,趾问具蹼,耻骨退化,泄殖腔孔纵裂,雄体具单个交配器。尾侧偏,粗长而有劲。腹部为鱼肚白色的软皮。鲜鱼的眼睛在前额角上,潜水时不闭合,前方短距离物体不能平视。

  关于鲜鱼的分类,各国分类学家意见不一,大概有三种分类法。按生物学分类大体上可分为三个科,即鳄科、食鱼鳄科短吻鳄科,总共30种;按鳄鱼的体型大小将其分为四大类:(1)巨大种(2)普通大种(3)一般种(4)小型种;也可根据鳄鱼生存环境分为咸水鳄、半咸水鳄、淡水鳄。2.2 生态需求 鳄鱼生长于热带与亚热带地区的沼泽、湖泊等湿地的淡水或海水环境中,喜摄食小动物。因此鳄鱼的生态要求主要有:(1)较高的气温;(2)既要有水域又要有陆地;(3)较丰富的动物饲料资源。

  2.3 食性 鳄鱼为肉食性动物,在不同发育阶段,其摄食的动物有所不同。小鳄鱼一般以小型的鱼虾、泥锹、红蚯蚓、昆虫等为食,大鳄鱼则以杂鱼、蜗牛、鸡、鸭、猪、牛为食,有时甚至攻击人类。人工饲养时也可投喂配合饲料。鳄鱼在食物缺乏时亦可在很长时间不进食而正常生活。

  2.4 生长 鳄鱼的生长速度与种类、食料、生活环境有关。一般情况下,大型鳄鱼的生长速度较小型鳄鱼快,人工养殖比野生鲜鱼生长快。以扬子鳄为例,其3周龄(体长1.01米)人工饲养条件下生长情况如下表1(引自朱久康等)。
               
  2.5 繁殖 鳄鱼等爬行动物由于羊膜卵的出现,使之能从水栖向陆栖生活过渡。鳄鱼的雌雄鉴别,可以通过鳞片及泄殖腔内的交接器的外形进行判断。一般鳞片厚而小为雄性,薄而大的雌性;泄殖腔呈三角形,其内棒状交接器长且发红的鳄鱼为雄性,短小色淡的为雌性。鳄鱼性成熟较晚,一般都在3年以上。

  鳄鱼平常雌雄分居,每年繁殖季节交尾一次,水中交配。交配后雌鳄用杂草、树叶等筑巢,临产时爬上巢顶,在中间挖一洞,卵产于洞中。产卵前2~3天,母鳄会发生剧烈胎痛,泪流如注。产卵数一般为20—30枚,也可达70枚,椭圆球形卵类似鹅蛋,重50—200克。孵化期2-3个月。

  在鳄鱼繁殖特性方面,还有两点特别与众不同。其一为亲体关怀行为;其二为孵化温度控制幼鳄性别。据牛翠娟等报道,鳄鱼雌性、雄性皆存在亲体关怀行为,具体表现在护卵、挖巢、携带和引诱幼鳄入水及保护幼鳄等。幼鳄的性别普遍由孵化时的温度决定,孵化30~45天,为热敏期。28℃~31.5℃范围内孵化出后代全为雌性,到32℃后代中雄性率猛增到66%,在32.5℃~33℃范围内孵出的幼鳄全部为雄性。

  3 开展鳄鳄鱼养殖必须注意的几个问题

  3.1 鳄鱼在一些人的心目中充满了种种神秘感,甚至出现恐惧感认为鳄鱼是一种凶残的可怕的动物,对人类存在严重威胁,谈“鳄”色变。其实鳄鱼一点都不可怕,只要了解其生物学特性,并进行科学饲养,其经济价值和观赏趣味无穷。

  3.2 鳄鱼是一种生命力极强的动物,但也有其自身的生理特点及对环境有一定的要求,且不同品种的鳄鱼其生态要求也不一样。部分决策者或养殖者往往没有对某鳄鱼品种进行充分地认识,或者没有对当地养殖环境及旅游资源做详细准确的评估,盲目引进和饲养,造成巨大的经济损失。鳄鱼养殖是一种长期投资的项目,必须有足够的资金。养殖场地的选择除考虑到适应鳄鱼生长繁殖外,还得注意交通是否方便。此外,还得考虑与之相配套的鳄鱼加工业、食品开发、医药保健等。

  3.3 尽管鳄鱼的人工饲养、驯化及繁殖研究已将近50年,但由于各个国家气候生态条件不同,养殖品种差异较大,养殖技术发展极不平衡,总的来讲,鳄鱼的养殖技术还很不成熟,繁殖能力低,严重制约了鳄鱼的养殖规模及产量,也使鳄鱼皮制品价格长期昂贵。

 
编辑:南方渔网 访问人次:9061 关键字:鳄鱼,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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