中国水产门户网报道乌龟肉味道极其鲜美,深受消费者的青睐,国内外市场供不应求。如何保持乌龟的特殊生长环境。使其繁殖快,提高经济效益。主要采取田螺、蚯蚓与乌龟同池养殖,不但解决了乌龟的饲料,降低了成本,节约大量人工喂料的劳力,而且使乌龟在模拟的自然环境中自由采食,生长快,乌龟特有的风味又得以保持,其作法的基本要点是:在饲养池内在创造一个有利于乌龟、田螺越冬和栖息的条件,一般是地底铺一层30公分厚的淤泥,地面养些藻类,浮萍等。池边四周应种水浮莲,以利于乌龟和田螺食用和遮荫。
对水质的要求,乌龟和田螺基本相似,水色以淡绿色透明度30公分以上为宜,若透明度低,应及时换水。养殖池的进出水口要比常规养鱼池建低些,以方便换水。在进出水口,必须用铁丝网或塑料网拦住,以防龟、螺逃跑。田螺繁殖能力较强,一般一只田螺年平均繁殖幼螺120——150只,10只田螺产仔可供一只乌龟自由采食用。田螺种可在野外捕捉放养,在每平方米池中,放养5只成龟的情况下,田螺放养量以每平方米20只(母螺17只)为好。加40%左右其它饲料,其中养殖蚯蚓就是补充饲料的一个好办法。蚯蚓和乌龟适宜温度相同,有利于乌龟和食料同步进行,养殖蚯蚓可用箱、桶、盆、盘、浅池及地面堆料等。地面堆料是在养殖池边的滩地上,平铺10公分厚,经充分发酵腐熟的牛粪或鸡粪。以每平方米投入4000条种蛆蚓,每15——20天加料一次,饲料是腐熟的牛、猪、鸡粪,作物秸秆、树叶、杂草以及适量的烂瓜果、香蕉皮,水果皮、菜叶等,蚯蚓四至六个月的繁殖量是自身的10倍,养一平方米蚯蚓能解决一平方米水池5只龟的饲料。
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