中国水产门户网报道岩原鲤(岩鲤臂,水子,呆鲤),属于我国长江水系的淡水、温水性珍稀名贵鱼类,生活适温范围为0-38℃,正常摄食生长温度为8-32℃,pH适应范围为6.8-8.5 ,耐低氧,其溶氧量范围为2.5毫克/升以上。生活于水体底层,属于底栖性鱼类。食性为杂食性偏动物性,主要摄食摇蚊幼虫,蜉蝣目和毛翅目幼虫,小螺,蚌,淡水壳菜等软体动物,水蚯蚓,腐烂的高等植物碎片,及少量的浮游动物等食物及含蛋白质40%-42%的人工配合饵料。岩原鲤的肉质特别细嫩、味道鲜美可与石斑鱼比美、营养丰富不仅不燥火而且是一种温和滋补食物、含肉率较高、深受消费者喜爱。我国目前市场上商品鱼数量极少,因而市场价格高达每公斤200-300 元。
岩原鲤是一种适宜于池塘,水库及集约化养殖的鱼类。该品种具有生长速度较快、产量高、易饲养、饵料来源较广、池塘饲养经济较高等优点。目前是我国养殖业中特别抢手的名优鱼类品种。在池塘养殖水深1.5米左右的条件可亩产量高达450-500 公斤,其每亩放养50克的鱼种700-800 尾。网箱饲养每立方米水体放养30-50 克鱼种45-50 尾,可产成鱼30-40 公斤。人工饲养主要投喂含蛋白质为40%-42%配合饲料及动物性生物。岩原鲤是目前我国淡水养殖业中珍稀名贵鱼类的一种。
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