美国大口胭脂鱼成鱼养殖

中国水产门户网报道美国大口胭脂鱼既可主养，又可套养，还适应在小型湖泊、水库、网箱等多种水体中养殖。

　　一 池塘主养 

　　大口胭脂鱼主养有投饲主养和施肥主养两种，施肥主养又分为大草、化肥主养及大草、粪肥主养。

　　主养大口胭脂鱼的池塘面积、水深、清整、消毒基本同本地鲤鱼养殖技术。

　　（一）投饲主养

　　投饲主养，鱼种一般在每年10月放养，放养的鱼种要求体质健康、无病无伤，每亩放养60克左右的大口胭脂鱼600-650尾，同时套养100克左右的白鲢50尾、花鲢25尾、60克左右的草鱼25尾。放养鱼种均用5-8毫克/升的孔雀石绿浸洗20分钟。

　　鱼种可以投喂单一的菜饼、花生饼、棉籽饼等，或投喂由鱼粉、豆饼、菜饼、无机盐、维生素等组成的配合饲料。投饲量冬季一般占鱼体重0.5-1%，夏季占鱼体重5-7%，春秋占鱼体重2-3%。

　　主养塘每半月调节水质1次，换去原塘水的1/3，冲入新水。夏季每10天用生石灰消毒塘水1次，用量25千克/亩。

　　经12个月养殖，每亩净产可达610-650千克，其中大口胭脂鱼净产400-450千克，成活率94%以上，均重0.8千克，饲料系数1.07,每千克鱼的饲料成本为2.57元。

　　（二）施肥主养

　　1、大草+化肥主养

　　亩放鱼种量同投饲塘，与之不同的是此类塘以保持水质肥爽为主，每月只注水1-2次，整个养殖期间共施放大草约2400千克，尿素50千克，磷肥100千克，投喂配合饲料125千克/亩，每10天用生石灰（25千克/亩）消毒池水一次。

　　经12个月饲养，亩总净产可达740千克，其中大口胭脂鱼510千克，个体重达0.98千克，成活率达94%，每3.2千克大草，0.07千克尿素、0.14千克磷肥、0.17千克配合饲料可生产1千克商品鱼，每千克鱼的饲料成本仅为0.9元。

　　2、大草+粪肥主养

　　本类塘的鱼种放养及饲料管理基本同大草、化肥塘。

　　养殖期间每亩共投大草约2400千克，粪肥约2400千克，配合饲料125千克。

　　经12个月饲养，亩总净产可达720千克，其中大口胭脂鱼亩产达460千克左右，均重0.94千克/尾，成活率88%。每3.3千克大草、3.3千克粪肥、0.17千克配合饲料可生产1千克商品鱼。

　　（三）三种主养方式的比较

　　据我们多年来养殖情况看，养殖效果以大草+化肥最好，其产量、成活率最高，出池规格也最大，三类塘的产量依次：大草+化肥>投饲塘>大草+粪肥塘。出池规格：大草+化肥>大草+粪肥.>投饲塘。成活率：大草+化肥塘=投饲塘>大草+粪肥塘。我们认为大草+化肥塘产量最高的原因是其促使浮游动物大量繁殖，而大口胭脂鱼又喜食浮游动物。大草+粪肥塘产量最低，是因为有机粪分解慢，常沉入池底，在阴雨天及日出时常大量消耗氧，同时粪肥对水体污染大，携带病菌多，致使鱼感染病害机会增加，影响了成活率。

　　二 池塘套养 

　　一、在四大家鱼鱼种池中套养
　
　　利用培育四大家鱼鱼种的池塘，套养大口胭脂鱼的养殖模式是最经济最合理的一种养殖措施，大口胭脂鱼能很好利用鱼种池内剩余饲料、残渣和浮游动物以及池底的有机碎屑、底栖生物等，这种养殖措施能充分发挥水体的综合养殖生产能力，增加优质鱼的产量，发挥更好的经济效益。

　　一般每亩套养30-60尾大口胭脂鱼，当年平均尾重可达1千克以上，个别大的1.5-3千克；每亩套养70-90尾，当年平均尾重0.7千克，大的1.2-1.8千克。

　　套养的方法一般为：当四大家鱼长到3.3 cm时，便可套养5-8cm的大口胭脂鱼，其饲养管理按四大家鱼鱼种的常规管理进行。

　　二、在四大家鱼成鱼池中套养

　　应选择水质较肥的成鱼池套养，面积5-8亩，水深1.5-2.5米为好。

　　成鱼池套养比例一般为5-10%，每亩30-70尾，以套养1龄鱼种（冬片）为好，亦可套养通过稀养速成5-8cm的夏花，当年底可达1千克左右，大的可达2.5-3千克。下面介绍在主养白鲢和主养草鱼成鱼塘的套养。

　　（一）主养鲢成鱼塘中的套养

　　套养面积4-15亩，鱼种放养前施用大草+化肥培肥水质，待浮游生物大量出现时投放鱼种。亩放尾重50g左右白鲢440尾，40-50克的花鲢110尾，110克左右的鲤20尾，150克左右的草鱼15尾，40克左右的斑点叉尾回25尾，12克左右的蓝鳃太阳鱼25尾，同时套养110克左右的大口胭脂鱼70尾。

　　该类塘饲养管理按主养白鲢的常规方法进行，每半月施化肥1次，保持水质肥、活、嫩、爽并少量投喂花生饼、配合饲料、浮萍，每月注入新水1次，鱼病流行季节每半月用生石灰消毒塘水一次。

　　经12个月养殖，亩净产可达450千克，其中大口胭脂鱼约83千克，占其全塘总产量18%左右。

　　（二）主养草鱼成鱼塘的套养

　　面积同白鲢塘，放苗前不施肥，10月份亩放100克左右的草鱼150尾，50克左右的白鲢60尾，40克左右鳙20尾，140克左右的条纹鲈20尾，150g左右的六须鲢30尾，同时套养110g左右的大口胭脂鱼30尾。

　　该塘按主养草鱼塘的常规管理方法进行，每天投喂浮萍、苦草、绿草，少量投喂花生饼、菜饼及配合饲料，鱼病流行季节按上述主养白鲢的防治方法消毒池水。

　　经12个月饲养，该类塘亩净产可达340千克左右。其中大口胭脂鱼净产约35千克，均重1.17千克左右，占全塘产量的10%左右。

　　三 网箱养殖 

　　一、场址的选择：

　　放置网箱的地方应水质肥沃、无污染，水温适应、避风、向阳，常年水深4 - 6米。

　　二、网箱结构：

　　网箱以选用聚乙烯网线做成较好，四周固定在毛竹或楠木等扎成的框架上，网箱设置方式采用漂浮式或固定式两种，面积20-40m2，箱距2-3米，行距15米左右。

　　三、鱼种放养：

　　鱼种要求体质健壮，无病无伤，规格整齐，入池前要用3-4%食盐溶液浸洗4-5分钟或用10ppm的孔雀石绿溶液浸洗7-8分钟。

　　鱼种来源最好是从网箱培育的大规格鱼种，其适应能力强，成活率高。

　　放养规格一般50-80克/尾，放养密度10-15千克/m2，同时搭配少量鲢、鳙、鲴等，控制在总量的2%之内。

　　四 、管理：

　　投饵要少量多次，每日4-6次，晚上不投饵。每次投饵以90%的饵料在漏出网箱之前被吃掉，且最后投入的少量饵料又很少有鱼争食为准。坚持定期用漂白粉挂篓，防治鱼病。

　　四 鱼蚌混养 

　　江西省九江海福珍珠有限公司1999年在一口15亩的河蚌育珠池内共挂养2龄育珠蚌2万个，池内放养10cm草鱼5000尾，5-8 cm团头鲂3000尾，白鲢夏花800尾（观察水质变化的“指示鱼”），12-15cm的大口胭脂鱼春片3000尾。整个养殖期间以施大草、化肥培肥水质，不另投饵。草鱼、团头鲂摄食池中杂草及投喂的大草，粪便培育浮游生物，珠蚌摄食浮游植物，大口胭脂鱼摄食浮游动物、底栖生物等。经6个多月养殖，共收获大口胭脂鱼约6000千克，最大个体1.9千克，育珠效果良好。可见在河蚌育珠池中混养大口胭脂鱼，既不影响河蚌生长，又能增加几百千克的高档商品鱼，经济效益明显。