养殖黄鳝 中

中国水产门户网报道（二）人工催产
  
    催产在水泥池中进行。池深1米，注水20～30厘米，须经暴气，日光照射升温后方可使用。催产剂可用促排卵素2号（LRH-A），促排卵素3号（LRH-A2），绒毛膜促性腺激素（HCG）以及鲤鱼脑垂体（PG），用绒毛膜促性腺激素，剂量每克2～3国际单位，一次性注射黄鳝腹部卵巢处。雄性减半，并比雄性晚24小时注射。针头深度为2～3毫米，药量控制在1毫升。注射药物后雌雄分开放入水泥池暂养，水池中水保持在20～30厘米，每天换水一次。在水温25～27℃时，注射40小时后，每隔3小时检查一次，待50小时左右，手摸腹部，感到卵已游离时，可立即进人工受精。需要指出的是：同批注射的亲鳝，效应时间差异很大，长的可达75～80小时。

    （三）人工受精

    人工受精的操作方法是：用干净毛巾把雌鳝身上的水擦干净，一手握住雌鳝前部，另一手向后挤压腹部，部分亲鳝可顺利产卵。如出现泄殖孔堵塞，可用消过毒的剪刀破腹取卵，可在泄殖孔处向里剪开5～10毫米，然后进行挤压，连续3～5次，使其全部排出。盛卵器可用干净的干燥瓷盆，待卵挤入容器后，把雄鳝的腹腔用消过毒的剪刀破开，取出精巢用干净额毛巾擦净血渍，用剪刀剪碎磨细，用少量0.7％生理盐水稀释倒入卵盆内，用手指轻轻搅拌使其受精。然后加入任氏液200毫升，放置5分钟。再加清水洗去精巢碎片和血垢后，均匀倒入卵化池进行孵化。这些过程都需要在避光条件下进行。因在水温23～27℃之间，水霉活动猖獗，可采取室内滴水孵化，基底铺沙防水霉办法，孵化率很高。水滴速度控制为：受精卵刚入孵化器内每分钟10滴，持续一天；第二，三天调至15～20滴，第四天调至30～50滴，并根据情况适当增加滴度，直至孵出幼苗。

    （四）人工孵化

    孵化器可根据产卵数量因地制宜地选择，水不宜太深，一般在10厘米左右。如在孵化池中进行，孵化前10天，用生石灰彻底清塘消毒，待药效消失后注入经暴气，日光暴晒后地水10厘米，采取静水孵化法。孵化时要经常换水，温差不超过3℃，同时须注意，在胚胎发育地不同阶段，耗氧量不同，越向后期越大，应增加换水次数。每平方米放卵1000～2000粒。未受精卵应及时剔除，要不易水质恶化。孵化时间与水温密切相关，水温25～32℃时，一般要6～7天出膜，22～23℃时要8～12天出膜。若水温保持25～27℃，7天后陆续孵化出幼鳝苗，大约11天才能出齐，同时在孵化池中放些经消毒地丝瓜筋或棕树皮，让孵出地幼鳝苗幼栖息之地。

    三、苗种培育

    （一） 培育池准备
   
    苗种培育采用小型水泥池，面积为5～10平方米，池深30～40厘米，上缘应高出水面20厘米以上，以防下雨溢水漫池逃苗，设注排水口，用塑料网布罩住，池底加土5厘米左右，土质软硬要适度，以利黄鳝打洞潜伏。放养前8～10天，每平方米用生石灰100～120克消毒，1周后排干池水备用。

    （二） 鳝苗放养
    鳝苗孵出5～7天后即可鳝苗培育池养殖，每平方米放鳝苗500尾左右，其水温与种鳝池的水温一致，温差不超过2℃。同池放养的鳝苗最好能是同批孵化的苗，切记大小不齐的鳝苗同池混养，造成相互残杀而影响成活率。放苗后1～2天，鳝苗一般会自行打洞入土，否则就是伤病苗，应既是拣出。
  
    另外，放养鳝苗时还可以搭养少量泥鳅，一是可以使池底的有害气体排出，水底溶氧量增加；二是清除残饵，减少水体污染；三是减少黄鳝间的相互缠绕，对预防“发烧病”有一定的作用；四是部分泥鳅可做黄鳝的优质饵料。但是要注意几点：一般在黄鳝驯喂人工饵料并正常吃食后才能放养，放养的规格应与黄鳝的规格相匹配，以免与其争食；放养泥鳅的重量应为黄鳝的10％～20％，放养量过大，会影响黄鳝的生长；放养的泥鳅本身应没有病，放养前必须先经药物浸泡消毒。

    （三） 饵料投喂
    幼鳝出膜后的头几天以其自己的卵黄为营养，不须摄食。这时鳝苗全长1.3厘米，胸鳍不断来回摆动，能间断地上下游动。出膜后5～7天，体长达到25～28毫米，卵黄囊基本消失，胸鳍也随之退化，仔鱼开始正常游动和摄食。
  
    鳝苗地开口饵料是水丝蚓，但也捕食水中地天然饵料，如大型轮虫，枝角类，桡足类，摇蚊幼虫等，可每平方米加牛粪或猪粪0.5～1千克或引殖适量地水丝蚓。为了保证鳝苗吃食正常，在入池头两天一定要先喂水丝蚓碎片，以训练鳝苗养成集群摄食地习惯，方法是用木筐和聚乙烯网布做成食台，在养殖池内设数个点，实行定点，定时，定质，定量投饵，并通过驯化，诱导黄鳝到食台上摄食。如活饵不足，可适当投喂煮熟的鸡蛋黄，用纱布包好，浸在水中轻轻搓揉，将滤出的蛋黄液投喂鳝苗，投饵量占鳝苗体重的10％～15％，每天投喂4～5次。二三天后该投喂经50目标筛过滤的水蚤，轮虫，新鲜鱼肉浆和藻类，每天投喂3～4次。经15天的饲养，鳝苗粗壮活泼，体长达到30毫米左右，此时可进行第一次分养，放养密度为每平方米300尾。可投喂陆生蚯蚓，蝇蛆，也可投喂少量麦麸，米饭，瓜果，菜屑等酸甜食物，每天投喂2次，日投饵量为8％～10％。经过30甜的饲养，体长达到大约50毫米时，分池过筛，放养密度为每平方米200尾。饵料逐渐改投煮熟捣碎的蚯蚓，螺肉等，也可投喂少量鳗种配合饲料，日投饵量为鱼体重的5％～8％。待鳝苗长到8厘米以上时，在分池过筛，放养密度为每平方米100～200尾，日投喂视鳝苗的吃食情况而定，确保吃好又不留饵渣败坏水质。饲养到11月下旬，水温达到12℃时，鳝种停止摄食，钻入池底越冬。此时鳝种全长可达150～250毫米，体重可达5～10克，部分可达10～15克。
  
    黄鳝性贪食，在生长旺季，饵料不足时经常会自相残杀，因此，投喂质优量足的饵料是黄鳝快速生长的保证。另外，同一池中的鳝苗要尽量整齐，否则，大苗会吞食小苗，强苗吞食弱苗，必将降低成活率。鳝苗过筛时用3％～4％的食盐溶液浸洗20分钟，以杀死鳝池及鳝体上的病菌敌害。
 
    黄鳝食性杂，偏动物性饵料，为节约养殖成本，提高养殖效益，也可就地取材多渠道开辟饵料来源。黄鳝的摄食强度直接与水温有关，通常6～8月份黄鳝的摄食强度最大，生长最快，日投饵量可有增加；当水温达到30℃以上时，则应减少投饵或不投饵；水温降到15℃以下时停止投饵。一般应在投饵1小时后进行检查，若饵料吃完，说明饵料不足，应适量增加，若1小时后还没有吃完，则说明饵料过多，应适当减量。