大黄鱼鱼种越冬技术

中国水产门户网报道大黄鱼俗称黄花鱼，属鲈形目，石首鱼科，黄鱼属。养殖１年到２年可达０ ·３公斤～０·５公斤的上市规格。其生长适宜水温为１０℃～３２℃，当水温降至１４℃以下将减少摄食，降到８℃以下就停止摄食，水温降至７℃以下，鱼体活动的能力减弱并逐渐死亡。为提高大黄鱼鱼种越冬成活率，有必要提高大黄鱼的鱼种越冬养殖技术。

 　　一、越冬期的饲养管理

 　　１．饲料的品种与投喂　在越冬期间由于水温降低，鱼的活动能力下降，在阴雨天气投喂量还应适当减少。投饵率以鱼的食欲和活动情况而定，通常在１％左右。饵料可选择人工配合饲料和冰鲜鱼。目前，在市场上销售的大黄鱼配合饲料有慢沉型饲料和膨化饲料。慢沉型饲料是目前最先进、最科学的饲料，它适合大黄鱼的摄食习性，而膨化饲料虽具有种种优点，但因浮在水面上，不利于大黄鱼的摄食且增加了体能消耗。大黄鱼慢沉型配合饲料是根据大黄鱼的营养需求研制而成的，蛋白质与脂肪含量高，营养全面，能促进生长，同时又能使大黄鱼体内蓄积足够的脂肪，有助于大黄鱼鱼种的越冬。也可采用新鲜鱼加鳗粉绞碎后投喂，但这种饵料对水体污染比较严重，饵料利用率低。

 　　２．日常管理　越冬期间水温较低，为了减少鱼种受伤，感染疾病，所以一般在此期间不换网箱。同时每天应定时监测水温、比重、ＰＨ值、溶氧、氨氮、光照等理化因子的变化情况，发现问题应及时采取措施。

 　　二、疾病防治　在越冬期间定期（１周～２周）用抗菌素或福尔马林溶液进行水体和网箱消毒，若鱼种感染疾病，可采用内外药结合治疗的方法。外用药可用１·０ｐｐｍ的抗菌素泼洒。若发生寄生虫病，治疗的一般措施为采用淡水浸泡５分钟～１０分钟，或用福尔马林溶液５０ｐｐｍ浸泡１０钟～２０分钟。

 　　三、越冬后期管理　越冬期过后，随着水温的升高，鱼的摄食量增大，所以饵料投喂量应逐渐增大，让鱼的消化功能逐步适应，应注意避免大量投喂引起病害。同时，还应尽量避免移箱操作，防止鱼体受伤。