暗纹东方豚的养殖技术

中国水产门户网报道暗纹东方豚属有毒的洄游性鱼类，但其肉质鲜美，脂肪和蛋白质含量高，富含人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素，因此，颇受消费者的欢迎。暗纹东方豚自1991年人工繁殖成功以来，今年全国已能生产近百万尾仔鱼的能力，这将为推动暗纹东方鲀的养殖生产起重要的作用。

    目前，我国在个别省进行暗纹东方豚养殖试验和试销，因此，在一些地方暗纹东方豚鱼的养殖生产也形成了一定的规模。江苏海安年产暗纹东方豚约50吨，江苏常熟年产暗纹东方豚约10吨，江苏如东年产暗纹东方豚约10吨。估计明年能生产暗纹东豚200-300吨。近几年作者在暗纹东方鲀养殖和人工繁殖探索过程有几点体会小结如下： 

    一、暗纹东方豚的亲鱼培育： 由于滥捕亲鱼和水质污染等多种因素的影响，长江中暗纹东方豚资源趋向枯竭。今年长江口捕捞的亲鱼价格猛增至2000-3000元／公斤，所以，人工培育暗纹东方豚亲鱼进行人工繁殖是当务之急，目前，个别单位利用海水培育暗纹东方鲀亲鱼进行人工繁殖已获成功，并投入生产。 利用人工配合海水培育亲鱼进行人工繁殖的探索，有人正在进行之中。1999年9月11日，9月20日分别从江苏如东购买2批3龄暗纹东方豚亲鱼52尾(运输中漏气死去3尾)和100尾，平均体重分别为968g和784g，目前经过三个月的培育，其生长情况良好，成活率达100％，12月12日从江苏常熟又购买2龄亲鱼100尾，平均体重466g，成活率达100％。亲鱼培育的关键技术是控制水质、水温和饲料质量，饲料营养必须满足暗纹东方豚的性腺发育的要求；亲龟饲养的水温控制在17℃一20℃，由于暗纹东方豚在水温为16℃一18℃时摄食明显下降，生长适温为22℃一28℃，最适温度为25℃一26℃，当水温下降至ll℃时开始停食。水温不宜过高，否则到明春造成性腺过早成熟。当池水深0．8米时，亲鱼放养密度为1-2尾／平方米，投喂的饲料用鳗鱼饲料，适当适合杂鱼和杂虾。每天上、下午各投喂一次，并搭设饲料台，其投饲量以到傍晚吃尽为准，饲料中须添加适量的VE。 亲鱼培育采用循环过滤方式和涡旋气泵增氧等措施，要求DO在5mg/l以上，NH3-N≤2mg/l，NO2一N≤0．2mg/l、因NH3-N超过5mg/l对河鲀毒害作用明显，值得注意。 

    二、人工繁殖 人工繁殖采用的催情剂一般选用LRH一A2或LRH-A3较好，由于间接作用性腺，因此，可减少亲鱼催产后的死亡率。经重新培育，翌年再作亲鱼利用。通过试验，产后的亲鱼饲养在含有一定盐度的水体中，水温不超过30％，光线较暗的环境中，其成活率较高在普通的淡水池塘中饲养容易死亡。 暗纹东方豚是在海水中长大到性腺发育成熟再溯河到淡水中产卵的鱼类。所以除产卵、孵化在淡水中外，幼鱼在低盐度中进行培育，有利于解决鱼苗和仔鱼的饲料问题，因为生活在海水中的浮游植物、轮虫、丰年虫等活饵料比淡水种类易于培养，有利于实现工厂化苗种生产，经试验，刚孵出的仔鱼能在12‰的盐度中生长发育，这样还可减少仔鱼病害的发生。 

    三、鱼种培育 暗纹东方仔鱼经40多天的培育成为体长2-3cm的幼鱼。在7月份幼鱼下塘饲养到秋季体重达50g以上的鱼种。鱼种培育-般采用面积为2000-3300平方米(3-5亩)，池水深1．5米以上为好，幼鱼下塘前要做好彻底清塘和培养枝角类的工作，使幼鱼下塘后能获得充足适口的天然饲料，并将鳗鱼配合饲料投喂在固定的食台上。每天投喂量约占鱼体重的3％一5％，以在傍晚前吃尽为宜。放养密度每平方米为2-3尾，这样到11月份体重可达50g以上的大规格鱼种。一方面，当年可作"鲃鱼"食用出售。若作鱼种越冬，可以减少冬季病害的发生，养至翌年均可达到0．4kg/尾以上的商品鱼规格，缩短养殖周期，提高经济效益。 

    四、暗纹东方豚的越冬 由于暗纹东方豚不耐低温，当水温下降到7℃时会被冻死，在16℃一18℃时水温时其摄食明显下降，因此，暗纹东方豚一般在海洋或湖泊较深的水域小越冬。所以，鱼种人工越冬的水温最好控制在18℃一20℃。在密养条件下，鱼种很易生病。在鱼种下池前除水体应彻底消毒外，对鱼种也必须进行消毒，操作所用的网具、工具及下水用品均要进行消毒，使鱼在良好的环境中生长。同样在鳗鱼饲料中增添VE、Vc等，适当掺些鲜饲料，有得于增强鱼的体质，减少病害发生。 

    五、成鱼养殖 池塘面积适中，约4-5亩，水深最好在2米以中，放养密度每平方米2-3尾，同样投喂鳗鱼配合饲料和少量鲜活小杂鱼，以免成鱼相互残杀。应使用增氧机以防缺氧，在饲料中必须增添适量的VE和VC；定期在饲料中添加呋喃唑酮，预防暗纹东方豚肠炎病的发生。 

    六、病害防治 暗纹东方豚生命力较强，但在池塘养殖和温室越冬过程中也易患疾病。常见的的疾病有如下几种： 

    1．气泡病：幼鱼饲养阶段时有发。防治方法为经常换水，饲养时增加水的深度和肥度。 

    2、小瓜虫病：幼鱼和鱼种在密养时时常发。治疗方法：养在5‰的原盐溶液中，并用0．1一0．3ppm，孔雀石绿全池泼洒。

    3、细菌性肠炎：幼鱼至成鱼饲养阶段时有发生。治疗方法：养在5‰的原盐溶液中，用5ppm的呋喃唑酮全池泼洒。定期在饲料中添加呋喃唑酮，预防暗纹东方鲀肠炎病的发生。

    4、营养性疾病：由于投喂饲料营养不完全所致。因此，在饲养过程中，除投喂配合饲料外，增添鲜活鱼、虾类及VE和VC等物质可防治。