鳜鱼养殖技术系列文献赏析（四）

中国水产门户网报道   ----河港网箱养鳜试验小结
   鳜鱼是一种深受人民喜爱的经济鱼类，在河港内设置网箱进行成鳜饲养是对开放性水域资源综合开发利用的又一有效途径。1997年在新洲区涨渡湖主港内网箱养殖鳜鱼，实施面积220m2，投放鳜鱼寸片1500尾，经150天的饲养共产鳜鱼425kg，成活率78.6%，其中48%达到商品规格，为大规模网箱养殖成鳜生产提供了有效模式。

    1　材料

　　分级网箱：分别为网目20目、1cm、2cm三级网箱。

　　一级网箱：网目20目，规格5×4×3m，用于饲养2.5—4.5cm的鳜鱼。

　　二级网箱：网目1cm，规格5×4×2m，用于饲养4.5—10cm的鳜鱼。

　　三级网箱：网目2cm，规格5×4×2m，用于饲养10cm—500g的鳜鱼。

　　浮动网架：用钢筋和铁桶焊成浮动式钢质浮架，使网箱浮在水面上，四周有人行通道，便于操作管理每个单元规格5×4m2共10个，总面积200m2。

　　铁框：用直径12mm钢筋条焊成铁框，每个网箱用2个铁框平行压住网箱底，防止风浪将网箱掀翻。

    2　方法

    2.1　选址架箱

　　涨渡湖主港内水质清新，透明度在80cm以上，溶氧达7.5—9.5mg/l，终年保持微流水，且无大涝大旱，水位稳定在3m以上，适宜于网箱养鳜。

　　将浮动网架四周固定，同时在鳜鱼进箱7天前将二级网箱安装在网架单元内，使网箱着生少许藻类，将将一级网箱设置在二级网箱内。

     2.2　放养

　　(1)一级网箱放养

　　鳜鱼在2.5—4.5cm阶段利用一级网箱饲养。

　　第一批鳜鱼1000尾(2.5—3cm)于6月4日进入一级网箱，6月29日长至5.5cm，共出箱915尾。

　　第二批鳜鱼500尾(3—3.5cm)7月4日进入一级网箱，至7月14日长至5.5cm，共出箱470尾。

　　鳜鱼下箱后用鱼苗连续投喂7天，之后利用1.5—2cm的鲢、鳙苗投喂。

　　(2)二级网箱放养

　　鳜鱼在5.5—10cm阶段利用二级网箱饲养。

　　第一批鳜鱼于6月30日投入1—7号箱，第二批鳜鱼于7月15日投入8—10号箱。网箱分别投放鲢、鳙(2—3cm)1万尾作饵料鱼。

　　(3)三级网箱放养

　　鳜鱼在10cm—500g阶段利用三级网箱养殖。

　　三级网箱中鳜鱼每平方放养密度15尾，在每单元网箱中补放鲢、鳙(6—8cm)1.5万尾，以作后期饵料鱼。至11月中旬，鳜鱼收获1177尾，成活率为78.6%，总重量达425kg,500g以上的商品鳜鱼占48%。

    2.3　日常管理

　　(1)清污。过多的附着物着生网箱，致使网目闭塞，水体交换量少，易造成溶氧不足，严重制约了鳜鱼的生长。因此，要及时清洗网箱，在一级网箱阶段要坚持每天清网箱2—3次，在第二阶段网箱坚持每周清洗2次，三级网箱要坚持每周清洗1次。

　　(2)巡箱。每天早晚坚持巡箱，观察鳜鱼生长摄食活动情况，发现问题及时处理。在一级网箱饲养期间，曾出现鳜鱼因饵料不足造成互相残食现象发生。二级网箱饲养期间出现饵料鱼过大致使鳜鱼饿死和胀死现象。因此，饵料鱼是否适宜是关键。要根据鳜鱼生长摄食情况，及时补充投喂适口充足饵料。

　　(3)防病。鳜鱼在下箱前用1%食盐水、5ppm高锰酸钾和孔雀石绿(10ppm)福尔马林(5ppm)等消毒处理。在一级网箱期间，鳜鱼曾寄生鱼鲺，经用1ppm的高锰酸钾泼洒，2小时后再用5ppm的甲醛泼洒，两天后鱼鲺基本消失，防病过程中慎用敌百虫。

    3　讨论与小结

    3.1　放养模式

　　利用网箱养鳜，由于网箱面积较小，饵料鱼相对集中，易于鳜鱼捕鱼，减少了鳜鱼体能的消耗，鳜鱼生长速度较快，故当年鱼苗48%达到商品规格，如果将鳜鱼寸片进箱时间提前到5月底6月初，则基本上可达到商品规格。同时，网箱养鳜操作方便，投资见效快，是一种适宜于河港、湖泊、水库等大水面和开放性水域综合开发利用的有效养殖模式。

　　由于利用一级网箱，鳜鱼集中在5m2网箱内，加之投喂充足的适口饵料鱼，使鳜鱼成活率达92%，也使鳜鱼逐渐由环道适应了网箱水体生活环境。

　　二级网箱饲养30天，鳜鱼达10cm，即网目由1cm转为2cm。网目增大有利于水体交换，保证了鳜鱼生长足够的溶氧。同时，也使鲢、鳙食用到丰富的浮动生物，有利饵料鱼的生长。

    3.2　饵料鱼

　　饵料鱼是关系到网箱养鳜成败决定性环节。饵料鱼规格要适宜，同批量配套供应，否则会严重制约鳜鱼生长。综合有关资料表明：鳜鱼能摄食饵料鱼规格不应超过鳜鱼体长的57%。因此，在鳜鱼2.5—3.5cm阶段，应以鱼苗投喂为主；在二级网箱饲养阶段，鲢、鳙规格以3—4cm为宜；在三级网箱饲养阶段，鲢、鳙规格为8—10cm。二、三级网箱饲养期间，每尾鳜鱼消耗鲢、鳙饵料鱼共约300尾左右。

　　鳜鱼在2.5—3.5cm阶段尤为关键，一定要强化投喂，保证其高成活率，在尾重达到50g以后，如无疾病，鳜鱼成活率可达95%以上。

    3.3　放养密度与产量

　　本次试验网箱放养6—7尾/m2产量3kg/m2，根据观察及结合有关资料，水体潜力并没有得到充分利用，如果将鳜鱼放养密度增加至20—25尾/m2，产量可达到10kg/m2左右。